朝食にマフィンをつくりました 
白砂糖・バター・卵・牛乳を使用しない、全粒粉を使用したヘルシーマフィン♪
材料は
直径5センチ高さ5センチの大きめのマフィンカップで4個分です
全粒薄力粉 １と1/2 カップ
強力粉 1/2 カップ
ベーキングパウダー 大さじ１
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 1/4 カップ
豆乳 3/4 カップ
りんごジュース 1/4 カップ （りんご約1/4個をすりおろしてしぼったジュース）
はちみつ 大さじ１
甜菜糖 大さじ１
好みのスパイス 少々 （シナモン、ナツメグ、キャラウェイなど1種類）
つくりかたは、
材料をぜんぶまぜてマフィンカップにいれ、180度のオーブンで20分焼くだけです。
焼き上がりはこんなかんじ 
リプトン紅茶と一緒に☆
このマフィン、まぜて焼くだけで簡単にできて美味しい
からだにもいい材料を使用した自信作です。
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