《れんこん茶》

とろっとしてて、甘くて普通に美味しい

材料）
すりおろしれんこん　　約100g（半カップ）
塩　1つまみ
水　適宜（れんこん汁と同じくらい）
生姜の絞り汁　小さじ1～2　
　
作り方）
れんこんをすりおろし、布でしぼり汁をこす。



鍋にれんこんのしぼり汁とその同量の水、塩をほんの少し加えて火にかける。



弱火で２、３分間煮る。（生姜のしぼり汁を加えることもできる）
熱いうちに飲む。
作りおきはできません。

すりおろしたものは、まだ美味しい成分がいっぱいなので、
味噌汁の具にしたり、炒め物にしたり、食べましょう～


効能）
形や構造が肺に似ているれんこんは、呼吸器系に作用し、肺や呼吸器系にたい積した脂肪粘膜の排出を促す。
咳　痰 、アレルギー（乳製品の摂り過ぎ）、肺や腸・気管支炎のトラブル、痔、慢性鼻炎、歯ぎしり。