今飲みたいNZワイン―泡

過日の ニュージーランド 試飲会にて見つけた、今ちょうど飲みたいワインをピックアップ


左）Mimi Methode Traditionnelle NV
右）Sparkling Mimi Pink NV ／ Morton Estate　（NZ, Halks Bay)

ホークス・ベイを中心に、さまざまなレンジのワインをつくるモートン・エステートのスパークリング。
キュートな絵柄のエッチングが目を惹きます。

ピンク色のミミ（ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエのブレンド）の方がカワイイ外観ですが、味わいは白のミミ（ピノ・ノワール49％、シャルドネ48％、ピノ・ムニエ2％、瓶内二次発酵）の方が、いい出来だと思います。

ミミ白は甘酸っぱくチャーミングで、とてもいいバランス。
ミミピンクは白よりも酸が少しゆるめに感じましたので、酸味好きとしては白がイチオシ。
ワイン初心者なら、やさしくてカワイイピンクが喜ばれるでしょう。
価格は、ミミ白が2450円（税抜、以下同様）、ミミピンクが2580円。



キュートなスパークリング“Mimi”は、女子会やカジュアルな会、若いメンバーの集まりに喜ばれると思いますが、格式ある場や、手をかけた料理が並ぶテーブルに並べるなら、下記のスパークリングがパーフェクト


左）Morton Estate Premium Brut Methode Traditionnelle NV
（NZ, Marlborough & Halks Bay)
右）No.1 Family Estate Cuvee No.1 NV　（NZ, Marlborough）

プレミアム・ブリュットは、ミミと同じ生産者モートン・エステートの上級レンジのスパークリング（シャルドネ54％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ11％）。
酸の骨格が素晴らしく、キレがあり、ボディに厚みがあり、飲みごたえたっぷり。残糖は10g/リットルと、ミミより辛口の仕上がり（ミミ白は21g、ミミピンクは20g)です。
シャンパーニュと同様のブドウ構成と、品質の素晴らしさで、価格は3500円。実を取るなら、ミミに1000円上乗せし、こちら！というのが私の心のささやきです（笑）

ナンバーワン・エステート は、スパークリングワイン専門の家族経営ワイナリー。ワインメーカーはフランス人で、設備も酵母もすべてがフランスのシャンパーニュから取り寄せています。醸造方法も、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。

キュヴェ・ナンバーワンはシャルドネ100％。残糖は8.1g/リットル。明記はされていませんが、このボトルには2002年、2003年のワインが使われているとか。たしかなストラクチュアと複雑味を持つ、堂々としたスパークリングです。エチケットも印象的で、どんな場でも主役になりそうなオーラがあります。NZのトップに立つスパークリング生産者ということですから、大いに納得。5000円。

（輸入元：ヴィレッジ・セラーズ株式会社）