北イタリアの隠れたワイン産地「オルトレポー・パヴェーゼ」

先週、イタリア・ロンバルディア州のオルトレポー・パヴェーゼ保護協会 によるワインプロモーションが、日本で初めて開催されました。



オルトレポー・パヴェーゼ - Oltrepo Paveseは、イタリアワインに詳しい人でも、ピタリと場所を言い当てられない産地ではないでしょうか？

ロンバルディア州の州都はミラノ。
オルトレポー・パヴェーゼは、ミラノから80kmほど南にあるワイン産地で、ロンバルディア州のワイン生産量の約62%を産出しています。


アルベルト・スカラーニさん（左）

今回は同協会の会長の都合が付かず、来日した生産者「カ・モンテベッロ」のアルベルトさんが、イタリア大使館 貿易促進部 展示室で行なわれたワインセミナー「ピノ・ネロの魅力を探るーオルトレポー・パヴェーゼ」で講師を務めました。
ガイド役は、日本におけるイタリアワインの第一人者、林 茂さん（ソロイタリア代表）（右）

オルトレポー・パヴェーゼはロンバルディア州南部にあり、緯度は北緯45度。ブルゴーニュなどと同じです。

紀元40年に書かれた資料に登場する歴史のある産地で、現在、ブドウ栽培面積13,500ha、年間6,000万本のワインを生産しています。



オルトレポー・パヴェーゼには、1つのDOCG、7つのDOC、1つのIGTワインがあります。

さまざまなブドウ品種が栽培され、白品種はリースリング、モスカート、ピノ・グリなど、黒品種はバルベーラ、クロアティーナ、ピノ・ノワールなど。

かつては225という土着品種が植えられていたそうですが、現在の主要品種は12ほどで、それでも、古い土着品種を栽培し続けているワイナリーもあるようです。



今回の日本プロモーションで彼らがフォーカスした品種が、ピノ・ノワールです。
イタリア式にいえば、ピノ・ネロ（Pinot Nero）。



赤ワインはもちろん、辛口のロゼ、白ワイン、瓶内ニ次発酵のスパークリング白、ロゼ、シャルマ方式のスパークリング、微発泡のフリッツアンテの白、ロゼ、甘さを残したタイプ等々、ピノ・ノワールだけで10タイプものワインが造られています。

その中でも、私が特に気になったのは、唯一のDOCGワインで、瓶内二次発酵のスパークリングワインDOCGオルトレポー・パヴェーゼ・メトト・クラシコのロゼです。



ピノ・ノワールの白仕立てのメトド・クラシコもありますが、黒ブドウのベリーのニュアンスが表現されたロゼがとても魅力的だと思いました。



それらのロゼのラベルに「CRUASE」とあるので、アルベルトさんに尋ねると、DOCGオルトレポー・パヴェーゼ・メトト・クラシコでピノ・ノワールを85％以上使ったロゼに限定された名称だそうで、「クルアゼ」と呼ばれます。瓶内二次発酵は18カ月以上。



クルアゼの条件を満たしたロゼスパークリングだけに許されたキャップ




ロンバルディア州には、フランチャコルタという瓶内二次発酵のスパークリングワインがあり、イタリア最高峰スパークリングと評されていますが、フランチャコルタはシャルドネがメインです。
一方、オルトレポーの方はピノ・ノワールが主役を張っています。

どちらがいいか？
それはもう個人の好みによるでしょうが、食べ物との相性でいうならば、酸が穏やかで、よりフルーティー感のあるオルトレポーのピノ・ノワールのスパークリングの方が使いやすいかもしれません。
価格的にも、フランチャコルタよりは買いやすいです。

今回はオルトレポーのピノ・ノワールに焦点を当てましたが、ピノ・ノワール好きな日本人には、ピノ・ノワールから入って行くのが、たしかにわかりやすいかもしれません。


【参加ワイナリー】
Ca' Montebello （カ・モンテベッロ）　※輸入元：ノルレェイク・インターナショナル
Terre d'Oltrepò （テッレ・ドルトレポー）
Prime Alture （プリメ・アルトゥレ）
Rossetti& Scrivani （ロセッティ＆スクリヴァーニ）
Torrevilla （トッレヴィッラ）
F.lli Guerci （フラテッリ・グエルチ）
Monsupello （モンスペッロ）

※そのほかのワイナリーはインポーター募集中



このプロモーションとは関係ないのですが、たまたま、ロンバルディアのパヴィア（Pavia）に出張することが急に決まり、本日これからイタリアに向かいます。
嬉しい偶然です

Oltrepo Paveseの産地、ワイナリーも訪問予定ですので、現地を実際に見てきたいと思います。