3月4日は「バウムクーヘンの日」です

少し前に新聞の新商品欄で、ドイツ菓子の「ユーハイム」が３月４日の「バウムクーヘンの日」を記念して発売する限定バウムクーヘンのことを知りました。

「３山のバウムクーヘン」＋「チョコレートでカバーされたバウムクーヘン１個」に、
「バウムクーヘン型のストラップ」が付いて　1,050円

早く手に入れねば！と思いつつも、なかなか買いに行くチャンスに恵まれず・・・
明日こそは、と思っていますが、ここであまり宣伝しすぎると完売になる恐れがあるかも？（笑）



さて、バウムクーヘンの日ですが、バウムの形◎のイメージからは、「３月３日」や「８月８日」あたりの方がなるほど、と思えるのですが、なぜ「３月４日」なんでしょう？




それには、ユーハイムの創始者であるカール・ユーハイム氏の歴史が深く関わっていました。


中国の青島（当事のドイツの租借地でした）にあったドイツ人経営者の菓子・喫茶の店に就職したカール氏は、その店を継いで独立（1909年、23歳）。
しかし、第一次大戦の勃発で1914年に青島が陥落すると、その翌年、カール氏は日本の広島県似島の収容所に移送されます。

この収容所でカール氏が焼いたバウムクーヘンを、広島県物産陳列館（現在の原爆ドーム）の収容所俘虜らによる製作品展覧会に出品したのが１９１９年３月４日だったというのです。

このことから、ユーハイムは３月４日を日本で初めてバウムクーヘンが焼かれた「バウムクーヘンの日」として日本記念日協会に申請。
２０１０年から「３月４日」がバウムクーヘンの日となりました。



ユーハイムの初期の時代にカール氏が焼いていた 「ピラミッドケーキ」 のことは以前に紹介したことがありましたが、日本で初めてバウムクーヘンが焼かれた裏には、カール氏の青島時代からの辛い日々があったんですね。

カール氏に感謝しながら、この後お茶を入れてバウムクーヘンをいただきたいと思います。