マタエムの女将日記

千葉県御宿町で、岩和田漁港のそばで民宿の女将となってはや15年。
日々の仕事や、季節の移り変わりなどを伝えたいです。

御宿アワビ解禁です。

2013年04月01日 20時51分35秒 | インポート


今日は4月1日御宿町のアワビ漁解禁日です。ちょっとグロテスクな写真ですがアワビの写真を撮りました。

ちょっと高めの値段でしたが主人が思い切って買ってきました。

御宿のアワビはとにかく大きくて肝が太くてたっぷり付いているのが特徴です。

天気などにもよるので必ず毎回お出しできるかはわかりませんができるだけお出しいたします。

だんだんとれる量も減ってきているのが現実なので、なかなか大変です。

マタエム自慢のアワビのつっつき焼きを是非どうぞ。
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