久しぶりの更新です。
なんだか仕事が忙しくて、忘年会もあったりして・・・
さすが師でも走る師走ですね
~バタバタして落ち着きません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/e7/953daec7bb4958a3a281942010a05c09.jpg)
今日の献立
・ル・クルーゼで炊いたきのこと銀杏のご飯
・豚汁
・蓮根とベーコンのサラダ
・ほうれん草のお浸し
・大根の柚子漬け
ルクの炊き込み美味しかった~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
《作り方》
①米2合は洗って30分おく
②鍋に①の米としめじ、舞茸、椎茸、えのき、銀杏、出し2カップと醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、オリーブオイル大さじ1を加えて、火ひかける
③はじめは強めの中火、沸騰したら弱火にして15分
④火を消してから10分蒸らす
きのこはちょっと多すぎるかなぁと思うくらい入れたのですが、出来上がりは全く多くありませんでした。銀杏もほくほくで美味しかった~
何杯でもおかわり出来るようにと鍋ごとテーブルにおいたのですが、いくら美味しいからってそんなには食べられなかったです。たった3杯しか・・・
十分?
なんだか仕事が忙しくて、忘年会もあったりして・・・
さすが師でも走る師走ですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/e7/953daec7bb4958a3a281942010a05c09.jpg)
今日の献立
・ル・クルーゼで炊いたきのこと銀杏のご飯
・豚汁
・蓮根とベーコンのサラダ
・ほうれん草のお浸し
・大根の柚子漬け
ルクの炊き込み美味しかった~
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《作り方》
①米2合は洗って30分おく
②鍋に①の米としめじ、舞茸、椎茸、えのき、銀杏、出し2カップと醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、オリーブオイル大さじ1を加えて、火ひかける
③はじめは強めの中火、沸騰したら弱火にして15分
④火を消してから10分蒸らす
きのこはちょっと多すぎるかなぁと思うくらい入れたのですが、出来上がりは全く多くありませんでした。銀杏もほくほくで美味しかった~
何杯でもおかわり出来るようにと鍋ごとテーブルにおいたのですが、いくら美味しいからってそんなには食べられなかったです。たった3杯しか・・・
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