馬刺しを食ってウマかった～！byオヤジ

今日は念願の熊本馬刺しツアーを決行しております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイトルを決めたオヤジは、消えてしまいたいぐらい恥ずかしいそうです・・・。
もちろん、まめじろうはお留守番～

熊本城、ほど近くの「菅乃屋」にやって参りました。

では、今夜はコレでヤってます

まずはお通し～。
　　　
ビールは地ビール「火の国ビール」　
やっぱ熊本に来たら熊本の酒をね

次は「レバ刺し」～
　　　
牛よりコリコリした食感　旨い～

　　　
レバ刺しとゴマ油を合わせたヒトって、天才だと思いません？

そして「馬刺し盛り合わせ」
　　　
生肉でいちばん旨いですよ

　　　
左から特選馬刺し、動脈、超特選馬刺し、コウネとか言うタテガミの付け根。
このコウネが旨いんですよ～
脂肪のかたまりのようで、ちっともしつこくない
それから動脈　白くて千切りしてあるヤツです。
もぉコリコリした食感が旨い～

　　　
白くて四角いコウネの右はタン刺し。
次は赤身、そしてバラ肉。

もぉ、ウマ、堪能の一皿です

次は「ヒモ肉の炒め物バルサミコ風味」。
　　　
加熱すると鹿と同じ淡白な味ですが、味付け次第で酒に合う～

次は「ホルモンの煮込み」。
　　　
もちろん、ウマですよ　牛ではありません。
臭みも無くて、こりゃいいわっ

次は「カルパッチョ」。
　　　
バルサミコがかぶっちゃったな

じゃ、そろそろポン酒、行きますか？
　　　
「生酒　泰斗」。
これももちろん熊本のお酒。
焼酎しか無いかもと心配しましたが、日本酒もあるようです。
これ、なかなかまろやかな辛口で旨いです

そうそう、このお店ではお醤油が甘口・辛口の２種。
馬刺しはこの甘めの醤油がいいですよね
　　　
ついでに「皇帝塩」とかいう大げさな名前のお塩が置いてあります

次は「馬肉と湯葉の香り揚げ」。
　　　
こりゃ、酒が進みますな

じゃ、次は「美少年」を。
　　　
名前は最高に気持ちいいお酒ですが、
お味はさっきの方がよかったな・・・・
飲めばオヤジも美しくなるかと飲ませときました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　効果は未だあらわれず・・・・・。

次は酒の肴に「桜納豆」を。
　　　

これ、かきまぜようとすると・・・
　　　
納豆より肉の方が圧倒的に多い・・・
普通、逆じゃないですかね？

次は「馬肉とアスパラの天婦羅」。
　　　
かぁ～っ　もぉ限界　くるし～っ

この天ツユ、おもしろいです。
　　　
完全な透明。どうなってるんだろ？

最後の酒は「れいざん」。
　　　
あっ、これも旨いわ

酒が来たんでつまみを追加　なんじゃそりゃ。
　　　
もっかいレバ刺し～　だって旨いんだもん。

じゃ、そろそろ〆ね　「スジ煮込み丼」。
　　　
あぁ、理想的な〆だ

そしてラスト。「特選にぎり」
　　　
シャリがちょっとで、クチに広がる肉の脂が～っ
あぁ、なんて旨いんだろ


腹ごなしに散歩しながらデセールを。
　　　
ハーゲンダッツなんて久しぶりに行きました。
我が街には「３１」しか無いんですもん


で、これがホテルの部屋からの眺め。
　　　

熊本城がライトアップされてます。
　　　



ところで先ほどコメント欄でもお話したのですが、
化粧ポーチ忘れました・・・・

しょうがないから買いましたよ
　　　
紅筆はテスター用のをもらいました
よく考えたらファンデもサンプルでもらえばよかった～
なんで思いつかなかったんだろ

しかしこのトシになったら、なんでも「ちょーだい」って言えるようになったな


　　　　　　　　　 
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　　　　明日帰宅してから皆さんちに遊びに行きますね～。