材料（8個分） 
サラミ（ハムでＯＫ ８枚） じゃがいも（2個） 玉葱（1/2個） 牛乳・塩コショウ・マヨネーズ・小麦粉・卵・パン粉（各適量）
① 玉葱はみじん切りにし、他の具とともにバターで軽く炒める。（いづは今回、ウインナー・コーン・エンドウ豆をいれました）冷ましておく。
② じゃがいもはゆでるか、レンジ加熱して、熱いうちにつぶし、塩コショウ・マヨネーズ・牛乳を適量入れる。（牛乳をたっぷり入れるとクリーミーな仕上がりになります）
③ ②に①を加え、ハム（いづはなかったので、サラミを使用）に挟んで半月に整え、小麦粉・卵・パン粉の衣をつけて揚げる。
もちろん、残りのポテトサラダでＯＫ
