レンジでカスタードクリーム♪

材料

牛乳（1/2カップ）　コーンスターチ（大１　片栗粉でも可）　グラニュー糖（大１）　卵黄（1個分）

 

①　牛乳・コーンスターチ・グラニュー糖を耐熱の器に入れて、泡だて器でよく混ぜる。

②　ラップをしないで、1分半チンする。一旦取り出し、再度よく混ぜて更に1分加熱する。（フツフツしてくればＯＫ）

③　再度よく混ぜ、卵黄を加えて混ぜ、できあがり。ラップをぴったりかけて乾燥を防ぐ。

 

 このカスタードクリームを使って、アメリカンチェリーのタルトを作りました