High-Tech Melty Cheese - MDRN KTCHN
超簡単、魅惑の冷めてもとろとろチーズ
冷えると固まってしまうのがチーズですが、冷めてもとろとろなままのチーズの作り方が紹介されています。
使うのはクエン酸ナトリウムと水だけ。ナチョスやポテトにピッタリですよ。
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追記
YAHOOニュースで 見た時に
後で、ゆっくり見たいな~~ と、そのまま 保存しておきました(;一_一)
気付かないうちに またもやUP!!
使い勝手が よさそうなので
ゆっくり、見たいと思っています。
幅広く 応用できそうで 一度試してみま~す (^_-)-☆