残念賞と・・・

　Happy Slow Lifeのちはるちゃんから「残念賞」が届きました。
かわいいキャラメル箱～　　ありがとーーー
　でもね、それだけじゃなくて、新生活のお祝いにってハートのお皿もプレゼントしてくれたのです。
　
　ぜーったいミミィが持っていなさそう（笑）
でも、可愛いものは大好きで、キャーキャー言って喜びました。
彼にもスグ見せたよ。
「いいじゃん！」
って言ってました。
　ちはるちゃん、ありがとね。
デザート皿につかわせてもらいま～す

　
　昨日はね、ＧＷの初日・・・だったんだけど、仕事の面接に行ってきたの。
面接だけじゃなくて、筆記試験まであってね。。。
　計算問題、漢字、読み取り、それにレポートまであったの！
面接だけのつもりで行ってたから、筆記試験て聴いた瞬間に　

　　がび～～ん

　でもさ、すっごい難しかったの。
特に漢字（笑）
　娘に漢字覚えろって言ってるくせに、自分はＰＣに頼りきりで、脳は退化・・・
ねぇ、みんなは

「ドンヨク」って書ける？
「カワセ」って書ける？
「トウホン」って書ける？

　こんなことで脳をフル稼働させちゃったから、家に帰ってからは倒れるようにお昼寝
　普段よほどぐーたらに暮らしている証拠ですわね。
　面接結果は・・・　期待せずに待ちます・・・
　　

イタリアンで夕ご飯★

1：桜鯛の炙り、アサリのジュレとサラダ
2：鴨、それからフォアグラ、白いんげんのペースト

　　　桜鯛の香ばしい香り、甘い身と野菜にアサリのジュレが絡まります。
　　　フォアグラ、全然臭みがないのです！　
　　　今まで毛嫌いしてた私、ちょっと目が覚めました。



3：手長海老とじゃが芋の包み物
4：黒毛和牛のロースト

　　　手長海老、ぷりぷりなの！娘は春巻き？なんて言ってましたが
　　　とうもろこしの粉で作った皮に包まれて、ぱりぱり。
　　　和牛、柔らかくて美味しい。言うまでもないですね（笑）


　　と、いきなり紹介に入りましたが、これは広島の、とあるイタリアンの名店。
昨日は久々にイタリアンを食べに行ってきました。
　　いつもはランチなんだけどね。
昨日はちょっと気合を入れて、ディナーに行ってきました。

　　ここはね、住宅街の中にあってとても分かりづらいの。
でも、とってもいいお店なのです。
何を食べてもハズレがない。
食べ物の命を味わって食べられる稀有な名店です。

　　静かにゆったりとした時間が流れていて、私たちは大好きなお店
　　ここでは具体的な紹介は出来ないのだけど、時々本当に美味しいものを食べたいなーと思ったら、迷わずココです。

　　娘を連れて行く上で、小食だし、嫌いなもの多いし、でもプライドは高いから彼女だけパスタ一品、なんてことをしたら怒るのは目に見えてるし・・・
　　悩んでいたけれど、お店の人のご好意で半分の量のコース料理をわざわざセッティングしてくれました　
　　娘も喜んで食べてたよ～　いつもは好き嫌いするくせに、美味しいって食べてた。

（いつもの私のご飯が気に入らなかったってことね）



　　　　　　　　　デザート　はこちら

　　びわのコンポートが入ってるの～
冷たいアイスクリームとぱりぱりのパイ生地、抜群の組み合わせです。


　　目にも美味しいお料理の数々だったので、危うく写真を撮り損ねるところでした。
いや、本当は撮り損ねてフォークをぶすっっと刺しちゃって、
「写真は？」
って、娘に言われて急いでお皿に戻して撮影したのもあるんだけど


　　本当に美味しいお店で、何を食べても失望することがないイタリアンのお店なんだけど、ここはねー彼が付き合い始めて間がない頃、連れて行ってくれたの。
　　体調が悪い日々が続いていて、食欲もない、何も食べられない、そんな私に
「美味しいものなら食べられるはず」
って、連れ歩いてくれたお店のひとつ。
　　昨日はそんな思い出の名店での「豪華な」夕ご飯でした

 

【番外編】ミミィ、ぱんを習う の巻

　

興奮冷めやらぬ気持ちだよ～

　今朝はjiumeiさんちにパンを習いに行って来ました！
jiumeiさんは「おうちぱん教室」をやっていて、私の勝手な都合に応じて私一人のためのお教室を開いてくれました

　待ち合わせ場所をスルーしてあれ？あれ？？ときょろきょろしながら、とりあえず停車。
そしたら
「今通り過ぎた？」
って電話してくれたのが、お迎えに出てきてくれてたjiumeiさんでした。
　いきなりドジやっちゃったねー

　おうちに連れて行ってもらって、ちょっとお喋りして、パンの説明をしてもらって。
　最初から最後まで、それはもう楽しくて、夢中でお喋り・・・ではなく、パンを作って来ましたよん

　材料の混ぜ方から丁寧に教えてもらったけど、私が今まで自分で本を見て適当にこねていたのと全然違ったの！
いちいち、そうなんだー、そんな風にするんだーって感激。

　恐る恐るパン生地を扱う私。
jiumeiさんが見本でやってくれるように上手く出来ないよぉ～
それでも何とか完成までこぎつけました！！
　嬉しい～～～！！！

　今回一番勉強になったのは、生地の扱いが本当に優しく、丁寧にってやるんだったのね、ということ。
　今まですごーく手荒に扱っていたことに気付きました。
　jiumeiさんの手つき、それはもう優しく、優しく、優しく、なの。
赤ちゃんのほっぺを触るようにやさしーく。
　今まで私って、そんなことも知らず、えいやーっ！ってやってたことを反省したよ。。。

　おうちぱん教室も十分楽しかったんだけどね、お喋りもとっても楽しくて
　私の失敗談（ナイショ）とか、家での「粗食」裏話とか、そんな話をしてたら発酵の待ち時間なんてあっという間。
焼菓子とお茶を準備してくれてて、それをいただきながらのお喋りタイムでした。

　出来上がりは上々！
　だって、先生について習ったんだもんね！
明日もう一度復習で焼いてみようと思うよー　
　
　今日習ったのはアーモンドクラウン。基本のパンなんだって。
　こねた生地をエンゼル型に入れて、アーモンドで飾りつけ。
生地のこね方の基本から習いたい、という私のリクエストにぴったりのお教室でした。

　手土産に小さな食パンまで持たせてもらっちゃった！ありがとね、jiumeiさん！！
明日の朝ごパンにするね。

　今度はうちに「粗食」食べに来てね！って言ってお別れしました。
楽しかったぁ★　
　jiumeiさん、また習いに行くね！

春メニュー それから、謹慎中の娘

　謹慎中の娘、昨日は大人しく宿題や明日の用意をしていました。
　ついでに言うと、私も昨日娘がいないうちに紙に

　１　帰ったら靴をそろえて、手洗い、うがい
　２　宿題、時間割
　３　明日着る服の準備

と書いて、壁に貼り付けてやりましたわ

　昨日は家庭訪問でした。
先生が来られて、玄関先で立ち話。約５分。
「心配ないですね」
その一言に集約されていたのか、何も話すことなく終了。

　え？これだけ？
家庭での様子とか、学校での様子とか、これからの教室運営とか話さないのかなー？
　なんだか、昨年までとは様子が違うので拍子抜け・・・
　昨年度の担任の先生は「勉強部屋を見せてください」と上がりこんで、ノートにメモを取って帰っていったのに今年はそういうのもナシ。
　これからの一年間が不安だぞー・・・
　先週参観日に行ったあたりでも不安感はあったのだけれど、家庭訪問は先生と一対一で話す初めてのチャンスだっただけにあまりの軽さに心配になっちゃいました。
　
　
　　【昨日の粗食】
　　　小鯵の唐揚、水菜サラダ
　　　春のお味噌汁　（と命名）
　　　　春大根、油揚げ、さやインゲン
　　　豆ご飯　　
　　
　　　小鯵はからりと揚げて、ぱりぱりの水菜の上にのっけます。
　　　ポン酢とマズタードを混ぜたドレッシング、茗荷やゴマも
　　　かけて、いただきます
　　
　　　小鯵が骨までさくさく！
　　　サラダと一緒に爽やかにいただきました。

　　　豆ご飯、これまた絶品で（笑）
　　　自画自賛。
　　　ご飯を炊くときにお豆も入れて炊いたんだけど、
　　　その時だし昆布ひとかけら、それからお塩と味醂（ほんの少し）
　　　を入れて炊いたのね。
　　　そうしたら、お豆もご飯もとてもいい感じに炊けてたー
　　　あ、これは炊飯器ね。
　　　
　　　豆ご飯って、豆が「豆！」みたいに主張するのは
　　　あまり好きじゃないんだけど、何故か美味しかったのは
　　　なぜだろう？広島産のお豆で新鮮だったからかな？
　　　それとも味醂や昆布が効いてた？
　　　良く分かんないけど、口うるさい彼も「美味しい」って
　　　言ってくれたし、グリーンピース嫌いの娘も「美味しい」って
　　　食べてたから・・・多分、本当に美味しかったはず。

　　　以上、シンプルな春メニューでした！

【番外編】お弁当作ってます♪

　下記事があまりにも冴えないので、こちらもUP。
最近は彼にお弁当を作ってるよぉ！！

　今日のメニューはね

　　チーズと葱の肉巻き照り焼き
　　さやインゲンのオリーブオイル炒め
　　プチトマト　
　　茹でブロッコリー
　　ぺちゃんこ卵焼き
　　ひじきの煮物（冷食）
　　のりたまふりかけご飯

　お弁当箱が巨大でたくさん入るから大変でーす★


　　　　　　　

　最近PC（彼のノート）がものすごい不調。
しょっちゅう固まるし、みんなのとこの写真が開けないとか、
コメント欄が開く途中でエラー＆または固まる・・・

　そんなであまりコメント書けてないです。
　ごめんねー。見に行ってるんだけどね、足跡ないけど許してね。

渋い顔でパエリア・・・

　私、何を血迷ったか、土鍋でご飯を炊こうと思い立ってしまいました。
日本人たるものご飯くらい炊けねば
　そのくせ作りはじめたのはパエリア（笑）
何たる矛盾。

　でもさ、どうやってお米炊くのか分からなかったのー。
情けないことに、本を引っ張り出して、本を片手に水加減、火加減。
　そこまでしておきながら、気がついたら・・・あれ？焦げ臭いよ？？

　　　　　

　蓋を恐る恐る取ってみると・・・思い切り焦げてました。
この時点でかなり意気消沈。
　
　しかしそれで話は収まらず。
　その後、娘と大バトルが待ち受けていました。
宿題をお友達の家でやってくる（これを制止しなかったのが私のミスでした）と言って遊びに飛び出した娘。
　夕方になって帰ってきても、ごろごろするばかりで、宿題の残りも、明日の用意もしないまま。
「そんなだと、もう遊びに行かせられないよ」
優しく言っているうちはよかったのですが、それでも動きの遅い娘、私の逆鱗に触れちゃいました。

　　　・・・後はご想像にお任せします・・・

　
　焦げちゃって美味しくないパエリアを、娘を怒ったあとの渋い顔で食べたものだから・・・
美味しくないんだよねぇ。

　こういうご飯の食べ方って、もったいないよね。
娘もだけど、私も反省の余地ありみたい。。。


　　【昨日の粗食】
　　　パエリア
　　　　アサリ、玉葱、人参、ツナ、ご飯
　　　千切り野菜のスープ
　　　　セロリ、ゴボウ、水菜
　　　海苔巻きチーズとトマトのおつまみ風

　　　パエリア、サフランまで使ったのにー
　　　焦げた時点でがっくりです。
　　　土鍋で炊くご飯、本気でマスターしますっ！！

　　　　　　　　　　　
　　　
　彼と三人で話をして、娘はやることもやらずにぐーたらしていた罰として、一週間自宅謹慎と決定。
お友達と遊びに行くことも出来なくなりました。
　でも、本人も今回は反省したらしく、反論もせず「分かった」と言いました。

　やることはやらなくちゃ。
　これだけは口を酸っぱくして言ってるつもりなんだけどなー・・・
なかなか出来ないものねぇ。　　　
　　

百万ドルの夜景と焼肉パーティ！

　昨日、夜
「焼肉食べたいねー」
という話になりました。

　それなら・・・と思い出したのがNOBさんの『換気扇の下で立ち喰い焼肉』！！

　NOBさんちみたいに気の利いたグリルパンこそないけれど、うちにあるのは百万ドルの夜景と噂される（誰もしてないって）広島の夜の街。
テラスから望むのはキラキラの街の灯り。
　さっそくテラスを片付けて焼肉パーティーの準備です！

　幸い雨もまだ落ちてきていないし、今のうちに
　彼のキャンプ道具からテーブルとカセットコンロを出して・・・

　三人で特別カウンター席に座って、乾杯！！！
娘は牛乳、私たちはスパークリングワイン。
最高にいい気分～

　美味しいね。楽しいね。
お肉や野菜を三人で焼きながら、とってもいい気分の夕べでした。

頭が良くなるガス？！ とか。

　みんなからたくさんコメント頂いた下記事。
ありがとねー！！
　めげずに頑張ろうって思いました！

　しかし昨日、またもや紛争勃発。。。

「今日は遊びに行っちゃ駄目！宿題と時間割をまずやりなさいっ！」
と、厳しく宣告。
ついでに今までやらなかったチャレン○もやるように言いました。

　ところが・・・

　宿題はプリント１枚（百マス計算）と漢字ドリル。
たったそれだけの宿題なのに、やりながらも歌ったり、私に話しかけたりしてきて、挙句
「おやつある？」
と気持ちの落ち着かないことったら
　私も私で
「あるよぉ～」
なんて、いそいそストックのお菓子を出してきて与えたりしちゃうし、宿題はちーっともはかどりません。

　だらだらし続け、たったコレだけの宿題が１時間半。。。
　ナニソレ・・

　これじゃ、チャレン○どころじゃないじゃん。
で、また私のカミナリが娘を直撃！！！

「いったい何時間宿題やってるんよ～！！」

　私が怖い声を出したものだから娘は半べそ。
そのあと少しお勉強をさせたのだけれど、ちーっとも私の話を聞かずにどんどん変なことしちゃうから注意すると

　え～ん

ホントに泣いちゃった。

　　
　彼が仕事から帰って、そのことを報告。
「私が言っても聞いてくれない～！怖く叱って」
と泣きついたのだけれど、彼はふんふん、って聞き流してた。
　その後も娘には大して何も言わなかったなぁ。

　でも、多分それが正しかったんだろうな、と今は思ってます。
叱るばっかりが能じゃないもんね。
寛大に見守ることもしなくちゃね。　

　さて、食後。
　
　Booo・・・
　
「なに、それぇ～？！」
　お皿洗いを手伝ってくれる彼のお尻から大きな音が。
私が悲鳴のような声を上げると彼は笑いながら

「頭が良くなるガス。僕には廃棄物だけど」

　いつも平気でこんなことを言ってます。　
　はぁ～・・・　ミミィんちはいつもこんな感じですぅ～・・・
　


　　【昨日の粗食】
　　　天津飯風ごはん
　　　　カニカマ、椎茸、葱、卵
　　　バンバンジー風チキンサラダ
　　　　鶏胸肉、キャベツ
　　　オニオンスープ
　　　じゃが芋のワカメ炒め
　　　　じゃが芋、ワカメ、海苔　　
　　
　　　・・・風、ってのばっかり（笑）
　　　超“もどきもの”メニューです。　
　
　　　天津飯みたいに卵でとじてご飯にのっけて・・・
　　　とやりたかったんだけど、フライパンに焦げ付かせてしまい
　　　ぐっしゃぐしゃしかもそれであわててしまい
　　　あんかけの甘酢は煮詰まって濃い味になるし
　　　最悪じゃー

　　　じゃが芋のワカメ炒めは簡単一品
　　　千切りじゃが芋（水にさらしてね）を油で炒めて
　　　軽く砕いた乾燥ワカメも入れて一緒に炒めます。
　　　味付けは塩、コショウ。
　　　仕上げに切った海苔をこんもりのっけて完成！
　　　（海苔は食べる直前に。湿気るからー）
　　　簡単、お助けメニューだよん！

　　　じゃが芋のワカメ炒めみたいにシンプルなもののときには
　　　グレープシードオイルがオススメ。
　　　油臭くなくて野菜や海藻の味がはっきりするよー。
　　　美味しい塩をぱらぱら、粗引き胡椒をパラリ、
　　　海苔をたっぷりのっければ、極上メニューになっちゃう
　　　（写真はもう荒らされた後のだけど・・・）

　　　ついでに言うとね、
　　　ウチではね、基本の油はグレープシードオイルです。
　　　オイルの味を楽しみたいときはエクストラバージンの
　　　オリーブオイル。中華の時の味付けはごま油。
　　　揚げ物のときは、ちょっと安価なキャノーラね
　　　
　　　油とか調味料だけは美味しいものを使うことにしてます。
　　　野菜やお肉などの食材は安いものしか買わない（買えない）けど
　　　お砂糖やお醤油、特に塩だけはぜーったい高くてもいいものを
　　　買うことにしてるの。

　　　美味しいオリーブオイルと美味しい塩、これでフランスパンを
　　　食べるのなんて極上の幸せ！　
　　　おかずが簡単でも、いい気分でお酒も飲めちゃう！

　　　ミミィはかなり調味料オタク。
　　　原材料を見て、ちょっとでもアヤシイと思ったら安くても
　　　買いません。
　　　だって、怖いじゃん。どうやって作るかわかんないような
　　　ものを入れてるのはイヤだもん。
　　　塩、砂糖、醤油、味醂、味噌、お酒、酢。
　　　これだけは値段では決めないのがポリシーなので～す★

　　　　　　　　　　　　　　
　
　そうそう、昨日はakiringoちゃんにお電話もらいましたー！！
akiringoちゃんて、かわいい人だったよー
　几帳面な字から想像してたけど、とても丁寧で感じのいい女の子でした。
あがり症な私をも和ませるホンワカ感が漂っていて、楽しくお喋りさせてもらったよ。
akiringoちゃんがお裁縫を始めた経緯？みたいなものも聞かせてもらえたしね。
　楽しいひと時でした～
　

ちょっと真面目に 娘の教育論。

　娘、お友達が出来たのをいいことに遊び呆けてマス

　引っ越してきて本当にすぐお友達が出来たので、それはとっても安心して見ていました。
前の小学校では仲の良いお友達が一人（）しかいなくて、そのお友達共々学童に行っていたものだから、お家に帰ってからお友達と遊ぶことは時間的に出来なかったのです。

　友達が一人しかいなかったことに関しては、これは半ば私の責任。
実は前の小学校にもいわゆる「転校生」状態で入ったのね。
　私の仕事の都合で、育ったところとは全然違うところに引っ越しての小学校生活で、娘も友達ゼロからのスタートとなりました。

　たまたまご近所に一緒の登校班で学童も同じという子がいたので、その子と仲良くなれただけ。
けっして引っ込み思案ではないはずの娘も、最初に友達になり損ねたせいかそのまま寂しく一年生を終えました。
　　　　　　　　
　この春、またまた私の都合で引越しをさせることになって、娘には渋い顔をされたのだけれど、今度はしばらく引っ越さないからと言い含めて今のお家に引っ越してきました。
　だから娘も不安だらけ、またお友達が出来なかったら・・・と思っていたみたい。

　ところが間も無く、遊ぼうって声をかけられて、それ以来ご近所の子ども達と遊びまわっています。それはそれで、いいの。
友達できて、本当にヨカッタ
遊ぶのは大いに結構。子どもは遊ぶのが仕事だからね！

　ただねー　宿題もろくにしないで、もちろん時間割もしないまま、ばーっと飛び出していくのはどうかとママは思うのよ。
やるって言うから始めたチャレン○も、英会話教材のBE-G○も（いずれもベネッセ）やらないの？？

　ただじゃないんだよっ！　高いんだよっ！！

　遊んで帰ってからやることをやるならまだしも、ソファーに寝っころがって、テレビをだらだ～らと見るなんてね。
　注意するとべそかくし、ホトホト困ってしまって。

　　　　　　　　　　　

　そこで夜、彼にそのことを相談しました。
娘が今まで以上に怠け者になってしまったこと。
友達と遊ぶのはいいけれど、やらなくちゃいけないことも疎かにしてること。
約束してるチャレン○もちーっとも手をつけていないこと・・・等々。

　はっきり言って、私も彼も基本的には教育熱心です。
その年齢にしてやるべきこと、押さえるべきことというのはきっちりやってもらうというのが方針。
　最終責任は他でもなく本人と親に懸かってくるところなので、時にはものすごーく口うるさいです。（特に私）
　でね、彼と相談した結果、しばらくの間夕方のだらだらテレビ鑑賞は禁止することにしました。
　代わりに、その時間には、やり残した宿題などをチェックすることにしました。
　
　
　口うるさい？
　厳しい？？
　教育ママゴン？？？（笑）

　ま、それは認めてるからいいよ～　
でもさ、私としては、子どもはしっかり遊び、しっかり学べ、と思っているの。
いわゆる高校生の「部活と受験の両立」、みたいな感じのことを娘には要求したいんだけどね。
　それが出来ればきっとこの先の人生は開けると思うんだー！！　　　
　
　みんなの意見、ぜひ聞かせて欲しいなー。
　子どもの教育（お勉強に限らず、広い意味で）どう思う？

　　　　
　嬉しかったのはね、彼が親身に相談にのってくれたこと。
　時間的にも気持ちにも余裕がある人だから、私の話をしっかり聞いて、冗談交えながらも楽しく回答してくれたし、子育てを一人でしてないって感じがすごく嬉しかった。
　今まで親にも配偶者にも頼れず、ずーっと一人で子育てしてきてたから、相談する相手がいるって言うだけでもかなり嬉しい。
　でも更に嬉しいのは、彼がとても的確に回答してくれること。
それは私の価値観や方針と近いものだから、彼のアドバイスはとても助けられてます。

　私って、キツイこと言ってもすぐくじけちゃうし、娘に泣かれるとすごく弱い…
だから彼みたいに私の支えになってくれる人がいると助かるんだなぁ。
　彼には感謝してまーす

　
　で、今日も愛情込めてお弁当作りましたよん
彼は「いってきまーす」の後、私にチュってしてから、車のマフラーを鳴り響かせながら出勤していきましたー　　ウフフ。
　
　最後になりましたが。
昨日の夜ご飯。かなりフツウでーす。

　【昨日の粗食】
　野菜のグラタン
　　カボチャ、じゃが芋、長ネギ、椎茸
　鶏ハム＆温キャベツ
　　キュウリ、トマト
　ひじきの煮物
　　ひじき、人参、油揚げ
　ゴマ豆腐　
　白ご飯　

すっごいかわいい手作りルームシューズ★

　とーっても嬉しい贈り物が届いたので取り急ぎっ！！
写真はプレゼントのルームシューズを履いた娘の足 　

　いつも仲良くしてくれているかわいいお友達akiringoちゃんから手作りルームシューズが届きました！
私、裁縫が全く駄目で、akiringoちゃんがブログに手作り品をUPするのを見るたび羨ましくて（手作りに目がない・・・）物々交換しよーって言ったら、快くOKしてくれました。

　ミミィと娘に柄違いでプレゼントしてくれたの♪
　かわいいよー！！
　そのくせ未だ自分はプレゼントできていないという情けなさ…
　ごめん、akiringoちゃん、近々お菓子、心を込めて贈るからもうちょっと待っててぇぇ～～

　akiringoちゃん同じく新婚？？なミミィと、
「同じ同じ～」
って言ってくれる若奥さんなakiringoちゃん。
ちっとも同じじゃない年（彼女、一回り下なんだよ★ワカ!!）なのに、仲良くしてくれててすごく嬉しいミミィです。
　akiringoちゃん、これからもよろしくねー！！

　 いつもの粗食話はまた別でUPしまーす。
　また来てね～

                         もう一枚UPしてみました♪

　　　　　　　　　　やっぱ、かわいい。。。

肉争奪戦！

　娘、嫌いなものがあるときは
「お腹いっぱい」
と言って逃げます。

　またまた娘、お腹いっぱい作戦を敢行。
　お皿の上には鶏肉、それからお味噌汁が残っています。
「食べんの？」
彼が娘に聞いたとき娘は即答しませんでした。
　これは失敗の元でした。。。

「じゃ、僕が食べる～」
と言うが早いか、娘の皿の鶏肉を箸でぐさりと突き刺し、一口でぱくり。
「あ～～～！！！」
娘のがっくりした顔ったら。

　うわーん！！

　娘、本当に泣いちゃいました
「味噌汁飲みんさい」と彼。
いやいや、そういう問題じゃないって（笑）

　お味噌汁には娘の嫌いな椎茸が入っていたんですね。
これは食べたくなかったけど、肉は食べたかったらしいです。
「肉、大好きなのにー」
泣きながら恨めしげに睨む娘。
でもさ、いるんならさっさと食べないのが悪いんじゃない？
「もう今度からパパのこと『くいしんぼ』って呼ぶけん！」
…だそうです。

　　　【本日の粗食】
　　　　鶏肉の蜂蜜ソテー　←YOMEちゃんレシピ
　　　　キャベツと水菜のサラダ
　　　　白い金平　←小春ちゃんレシピ・アレンジバージョン
　　　　　蓮根、人参、豚肉
　　　　ゴマ豆腐
　　　　味噌汁　大根、椎茸、油揚げ、わけぎ
　　　　白ご飯
　

　え？そのあと？
娘には彼女の大好物のイチゴを食べさせて、機嫌をとりましたよ

大好きな思い出の海

　今朝は彼のお弁当を作ってみました
買ったお弁当箱がね、保温のできるやつでさ、めちゃデカイのー！
　それはワタシの予想していた以上の大きさで、おかずを詰め始めてびっくり。
あれ？？まだ入るの？
こんなに深いの？！

　外で肉体労働をしているならお腹もすくだろうけれど、室内にこもって研究（ホントに？？？）仕事してるならあまりお腹すかないんじゃないかなー
…なんて思いつつ、でも食べる楽しみまでこの人から奪ってしまったら、人生楽しくないだろうなーと思ったので、超フツーのお弁当でしたが、量だけはしっかり詰め込んでおきました。
　中身は…　彼があけてのお楽しみ


　さて、週末は彼のご両親が新居まで来てくださいました。
しかし私ったら、朝もゆっくり寝てしまい、本当はマドレーヌくらいは焼いておこうと思った企みも計画倒れ
　お昼ごはんの準備もしてなくて（近くに食べにいけばいいと思っていた安易な発想）。
　なのに、お家で食べようって話に急遽決まってしまったから…　
あれま～　です。　
結局は、彼とお義父さんがお弁当を買い出しに行くことになっちゃいました。
　気の利かなさ、炸裂です。
　だめじゃん！！ミミィさん！！！


　お昼ご飯の後は近くの海岸までドライブ。
　写真はその海岸にそびえる灯台の写真です。

ここはね、私の思い出スポットなの。大学に入って一年半をこの海岸近くで過ごしました。
　嬉しいことがあったときも、悲しいことがあったときも、いつもこの海岸に自転車で来てはぼんやり時間を過ごして帰りました。
　小さな島で、今は橋が架かって陸続きみたいになっているけど、地図を見ると明らかにかつては島だったこの場所には手付かずの自然もまだまだたくさん残っていて、ここを舞台にした小説を書いたこともあるんだよー。（お蔵入りしてます）

　その大好きなスポットの近くに、最近はおしゃれなインテリアショップも出来たので、私も時々チェックしに出かけてるけど、でもメインの目的はやっぱり思い出の場所に行くことかなー。
　私のこころの故郷なのでーす。

　話はそれちゃったけど、そんな思い出の海岸で、娘や彼のご両親と散歩できたのは私にとっても大事な思い出の一ページ。
大好きな場所なので、今日は特別に写真をアップしておくね

　　【昨日の粗食】
　　カレーライス　
　　　さつま芋、チキン、玉葱、人参
　　サラダ
　　　千切りキャベツ、キュウリ、トマト

　　甘口カレーにさつま芋。
　　これ、激甘でした（笑）
　　もはやカレーじゃないものになってるかも。
　　でも、娘にはちょうど良かったらしく、嬉しそうに食べてたよ。
　　ただ、大人向きにはオススメできません。　
　　

新しい「パパ」の呼び方は？

　娘に
「パパって呼びんさい」
って言ってます。
強制することではないかもしれないけど、でも彼はとてもよくしてくれているし、そんなにお世話してもらってる人に向かって
「まーくん♪」
はないでしょ（汗）
　ね？みんなはどう思う？

　で、最近は少しパパ、って呼ぶようになりました。
でも、関係ないんよね、実は。
私にも「ママ」って呼んでるけど、尊敬の念は全く含まれない「ママ」。
ただの呼称です。。。
せめて少しは「パパ」にも気持ちがこもると嬉しいのですが…


　　【本日の粗食】
　　　豚の角煮　豚バラ肉、大根
　　　長芋のポテサラ
　　　　長芋、玉葱、ピクルス、
　　　　飾りにキュウリ、レッドペッパー
　　　味噌汁　大根、油揚げ、小松菜
　　　白ご飯

　　　豚の角煮は朝から仕込みました。
　　　最初に水とお酒で下茹でして、脂抜き。
　　　そのまま冷ましてラード状の脂を取り除きます。
　　　後はしっかり味付けした煮汁で煮含め。
　　　下茹でした大根と一緒に保温鍋で柔らかく煮ます。

　　　長芋のポテサラはまあしぃちゃんレシピをもとに
　　　茹でた新玉葱を入れて作りました。
　　　ピクルスは刻んで。これも自家製★
　　　ちょっと色が寂しかったのでキュウリなど飾って。
　　　ねっとりしてるんだけど、マヨネーズと胡椒で
　　　しっかり洋風味。
　　　よく冷やして食べるのが美味しい！
　　　まあしぃちゃん、サンキューです！！
　　　※TBもリンクも試したけどエラーになっちゃって
　　　　入らなかったの～　ごめん、まあしぃちゃん！！　


　明日はね、彼のご両親がうちに来てくれるのー
こちらの様子を見に来るのがメインの目的なんだけど、見て安心してもらえるような家族風景だったらいいなーと思ってます。
　

ドライブ＆サイクリング日和

　今日は彼がお休みだった（ていうか、休んだだけ）ので、久しぶりに二人きりでドライブに行ってきました。
県北のほうは桜が残っているかなーと思ったけれど、残念、もう桜吹雪が舞っていました。

　くだらなーい冗談を言って、陽気に笑いながら、ふと一年前を思い出しました。
　そう言えば、一年ほど前に彼と初めてこのあたり？をドライブしたんだっけ？？
　…ということは、ホントにスピード結婚？！
　なーんて、一人心の中ででにんまりしながら助手席に乗ってました。

　が、彼は至って真面目くさった顔で、運転中。
ギアをオートマからマニュアルに切り替えて気分良く
「ゴボー抜きだぁ」
なんて走り屋モードに入ってました。。。
ロマンチックからは程遠い…

　ご飯を食べてからお家に帰り、今度は自転車に乗り換えて二人でサイクリング。
目的はケーキ屋探し、だったんだけどね、ちっとも目ぼしいケーキ屋さんがないので、結局近所でふつーのケーキを買って帰りましたケド。

　二人とも乗り物好きで、車も自転車も気になる性質。
（ヤン仕様にはしてないよー！）
自転車も彼はロードレーサー、私はマウンテンバイクなんだけど、小一時間は乗ってたかなー。
結構ブンブン乗ってるので、距離は出てると思うよ。いい運動になりました。
　春だしね、自転車乗りは気持ちいいです♪
娘が危なっかしいので、三人でのサイクリングが出来ないのは残念！！

　
　彼がお昼寝しているすきに…UP★　
昨日の晩御飯で～す。

　　【昨日の粗食】
　　鯵の塩焼き　大根おろし添え
　　わけぎとタコのぬた
　　アボガドとトマトとキュウリの和風サラダ
　　　ツナ入り
　　味噌汁
　　　カボチャ、玉葱
　　白ご飯

　　アボガドのサラダ、これは美味しいよー
　　レシピは簡単。
　　アボガド、トマト、キュウリを１センチ角くらいに
　　切って、ツナと和えます。
　　さらに、これを少なめの生姜醤油で軽く和えて完成。
　　しっかり冷やして食べてね。
　
　　ねっとりしたアボガドとツナが野菜を包み込んで
　　野菜メインなのに、妙にこってり。　　
　　生姜醤油なので和風で、ご飯にもぴったり

　　　　　　　
　
　娘、学校から帰ってきました。珍しく自分の部屋で宿題をしています。
いつもは食卓テーブルでママ！ママ！って言いながら勉強してるのにね。
　ま、こういうのも静かでいいかー。　

【番外編】豆腐deレアチーズ風デザート♪

　クリームチーズって、カロリー高いよねっ
大好きなんだけど、メタボ注意な私たちには、ちょっと気になる食材…
でも、私も彼も甘いもの大好き。チーズもケーキも大好きだし、できれば食後にデザートが欲しいほう。

　そこで、安くて買い溜めたものの、消費期限が迫っている豆腐ちゃんたちにデザートになってもらうことにしました。

　冷蔵庫は瀕死の状態。（笑）
　財布も瀕死。（爆）
　冷蔵庫にあるものでデザートが作れないかなーと思って必死のチャレンジです！

　幸い家にはお菓子に使うグランマルニエも常にストックされているし、これも生かして…

　では、珍しくレシピです★

　　《材料》
　　　豆腐　小さいパックのやつ　２つ　
　　　　（水切りします）
　　　ヨーグルト　大さじ３
　　　砂糖　30～40ｇ
　　　　（40ならしっかり甘めです）
　　　練乳　あれば　大さじ１
　　　レモン汁　大さじ１
　　　グランマルニエ　大さじ２
　　　　（お子さま向きには少なめにしてね）
　　　　　※洋酒やラムでもいいよー
　　　白味噌　小さじ１
　　　バニラエッセンス　少々
　　　粉ゼラチン　5g
(大さじ１の水でふやかす）

　　　《作り方》
　　　　水切りした豆腐をフードプロセッサーにかけ、
　　　　　なめらかにします。

　　　　続いて残りの材料も投入、なめらかになるまで
　　　　　がーっとやります。

　　　　ふやかしたゼラチンはレンジで5秒くらい温めて
　　　　　溶かしてからフードプロセッサーへ。

　　　　後は冷やし固めるだけ！


　さて、お味は…？？？
　確かに微妙に豆腐の味はするんだけど、グランマルニエやバニラエッセンスで丸め込まれた感じ～
白味噌をちょっと、っていうのが実はミソ。
　コクが出るのー。生クリームもチーズも入れていないので、あっさりしすぎちゃうのね。
そこでほんのちょっぴり白味噌を入れまーす。

　甘みは彼の好みで甘めにしたけど、これは好みなので加減してね。
30gに減量してジャムとあわせるのもいいかも★

　味覚センサーの彼（←そういう関係の仕事をしているのでイヤに味覚が発達していて、時に嫌味…）曰く
「出されたら美味しく食べるけど、買ってまでは食べんかなー」
だそうです。。。

　でもさー、メタボ注意な人にそんなこと言われたくないですわね。
ちなみに市販の豆腐チーズケーキを買ったときにも同じことを言っていたので、実は同程度の味には出来ると自負しております

　カロリーが気になるけどデザートが食べたいとき、結構しっかりコクのあるレアチーズ風デザート、ひそかにオススメします、ハイ。　
　盛り付けはもすこしセンス良くやってね　
　私、センスないんで　こんなでゴメン。