そして、もう1回、行ってきました♪
■ 「サントノーレ・キャラメル」 480円
“パリッと香ばしいパイ生地とシュー生地にキャラメルクリームの組合せ”
直径9cmのしっかりパイ生地の上に、
キャラメルクリームとクルミ。
シューは少しやわらか。
ふわっと軽いキャラメルのシャンティーには苦味がしっかり感じられて、
カリッとしたキャラメリゼもおいしい。
完成度高いです。
■ 「ブランシュ・ネージュ」 420円
“なめらかで濃厚なレアチーズと酸味の効いたレモンジュレと
サクサクのクランブルがアクセント”
チーズクリームにちゃんといい具合の塩味があり、
レモンのジュレとの絡みが好き。
さわやか～。
タルトではなくシャルロットなのも好み。
■ 「ヴェリーヌ パンプルムース ピスターシュ」 480円
いつもは避けてしまうグラススイーツだけど、
ひとつくらいは、ね。
ピスタチオのクリームと果肉入りのグレープフルーツ、
この相性は意外！。
ピスタチオまるっとの風味が濃くていいわ～。
『Chant d' Oiseau（シャンドワゾー）』
川口市幸町1-1-26
048-255-2997
10:00～20:00（売り切れ次第終了）
火休
