とある平日の14時頃。
ふらりと通りかかった、丸の内ブリックスクエア。
中庭は美術館帰りのご婦人や、近隣のOLさんで華やか。
そんな中をザクザク突っ切って、『ECHIRE MAISON DU BEURRE （エシレ・メゾン デュ ブール）』へ。
クロワッサンはもちろん売り切れですが、今回のお目当ては焼菓子。
まずは『マドレーヌ』。
■ 『マドレーヌ・エシレ』 315円
オーソドックスなシェル型。
ふんわりバターの香りと塩分、言うことなしの味わいです。
レモンはピールを使っているので、しっかり感じられるのね。
オイルだけだと弱いから。
★★★
■ 『フィナンシェ・エシレ』 315円
やっぱりバターを満喫するにはこちらですよ！
しっっっとり具合も違うし、バターの強さも違います。
アマンドとバターの相性はいいわ～。
うわっ、幸せ。
★★★★
「エシレ・メゾン デュ ブール」
千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
03-6269-9840
http://www.kataoka.com/echire-shop.html
