代官山のイベントに『ユヌクレ』さんが出店とな。
全然、行ってなかったので、これ幸いと代官山へ。
開店前から行列ができていて、人気の高さを実感。
みなさん10個、15個と購入されていますが、
パンを冷凍保存すると、やっぱりおいしさが落ちるので、
私は今日食べる分しか買わない。
20分ほど並んで、4個購入。
■「塩キャラメルミルクバー」
最近、ミルクスティックみたいなパンが多い気がする。
ヴィエノワのようなリッチパンに練乳のミルククリーム。
好きなんだけどね。
塩キャラメル具合がパティスリーみたい。
おいしー。
■「ジャーマンパンプキン」
カレーパンのようでちょっと違う。
ジャーマンポテトのカボチャ版。
玉ねぎ、ピーマン、とうもろこし、ソーセージ、チーズと具だくさん。
食べ応えがあるし、カボチャの甘みがそんなに目立たない。
スパイスも効いてます。オススメ。
■「栗とブルーベリー」
ハードに見えてソフトなパン。
だけど、ライ麦や全粒粉入りの生地でモルトも入っている。
栗とブルーベリーの組み合わせって意外とないかも。
酸味のある生地だからか、上手にまとまってます。
■「マロンパイ」
うっわー、これすごく好き。
マロンペースト、生クリーム、マスカルポーネという組み合わせも良い。
パリパリの表面、サクサクとしっとりのコンビネーション。
おいしい。また食べたいよー。
やっぱりレベル高いなぁ、お店に行かなくちゃ。
※購入したのは10月中旬。
＜過去ブログモノ＞
「ソーセージとレンズ豆」と「さつまいもとベーコンのカンパーニュ」と「クロワッサン」と「みそのイングリッシュマフィン」（2012.1.3）
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/0eb2b77e3e3979927c8cc18177c4a3fa
『uneclef (ユヌクレ）』
世田谷区松原6-43-6
03-6379-2777
9:00～17:00
火,第2,4,5水休:
http://uneclef.com/
