リンゴ酵母です。
寒くなって来たわりに 安定していて元気です。
少し前に 久しぶりにシナモンロールを作ったのですが・・・
あまりかわゆい形にならず 写真を撮る事も無く消費
近いうちにまた作ろう！と思いつつ日にちだけ経つ
何故 作らないか？と言うと 実は「作れない」
いや、そんな大げさな言い方をしなくても良いんだけどね
つい いつものクセで １次発酵後の生地は
食パン用に１６０gを３つ 余りを６～７個に分割
ベンチタイム中に 何の形にしようか考える
で、シナモンロールはこの時点で
そんなに細かく分割しちゃ ダメなのよ～～
それの 繰り返し。。。。。
仕方が無いので 分轄したもので
チョコの捻りロールを作りました。
正確にはチョコじゃなくて ココアね。
これも久しぶりで 上手くまとめられなかったなぁ
でも また 納得（マシ？）出来るものが出来てから
と、思っていたら いつのことやら
それでなくても 最近 週１ペースでしかUPしないものね。
なんだかねぇ
ここの所、物臭な日々ですよ。
大掃除を始め やらねばならない事は山盛り。
全部「また今度にしよう」と最低限だけする毎日。
なにやってんだかねぇぇ
そろそろエンジンかけなくっちゃ！！
シナモンも良いけどココアも美味しいですよね♪
11月も終わり間もなく12月。。。
何ってことないのにジワジワ忙しない気分。。。
やらねばならぬことのうち、何を最優先するかと考えるだけで疲れちゃいます。
お掃除に関しては、暖かいうちに屋外をして、
室内の今やっても正月までにまたグチャグチャになりそうな所は後回しが良いかも～？ですね。
ブログ週一更新でも全然良いと思います♪
ｎｉｋｋｏファンとしては、無理しないで長続きして頂きたいです。
いつも失敗に終わる相性の悪いりんご酵母です^^;
nikkoさんはいつも上手に起こして焼いてらっしゃるわ！
また成形もきれいなんですよね♪
掃除…いやな響きです(-_-;)
なんだか、ずっとため込んだ夏休みの宿題を思い出します。
↓売り物ですか～？
子供達がダメなんですよ。
シナモンよりココアの方が色がはっきりしていて見た目は良いですけどネ。
窓ふきだけでも１１月中に・・・と思っていたけど すでに無理ッス（汗）
でも 我が家に一番あるのがりんご・・・
そんなこんなで めげずに作り続けているうちに私の定番酵母になっていました。不思議だわ。
芋ケーキはお客様があったので焼いたのだけど余っちゃったので小分けしておすそ分け。その為のラッピングなんです。
そうそう、シナモンロールつくりたいのに、ついうっかり分割しちゃって
nikkoさんもモノグザ病発病しましたか～(^^;
それでもちゃんと自家製酵母でつくっているから偉いです～。
私はもう、あんなにはまってたのに生き物（？）を育てる気力が…＞＜
私の場合は忙しいが口癖になりつつあるのですが、実のところはそれを言い訳にしているのです(^_^;)
私もブログはもちろんパン焼きも週1くらいのペースです。
最近は朝食用のパンすら切らしております。
でもね、パン焼きだけはあまり面倒とは思わないので本当はもっと焼きたいんですけどね～。
パン焼きより掃除と母に言われています(^_^;)
そんな中、遊びに来てくれてうれしいデス♪
私も読み逃げさせてもらってますぅ～
ごめんね。
モノグサ病は周期的にやって来るかも（笑）
ONとOFFの差が激しいのよねぇ
早くONにならないと大掃除が年明けになる！？
だから それだけはやってます。
ご飯にして朝、おかずを作る事を考えれば パン作りの方が楽♪
掃除は誰にも何も言われないから 進まないわ～
寒くなって来たし 余計に憂鬱
困った物です（＾＾；