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BASEBALL馬鹿 BLOG

【今朝の味噌汁】 だいこん・ぶなしめじ・豆腐(吸口=ゆずの皮)/信州5:越後5

2017-01-24 07:54:19 | 今朝の味噌汁
おはようございます。 今年に入り、大きな病院に行くケースが増えています。 ひとつは自分の検査で。もうひとつは叔母の入院です。 お茶の水にある総合病院は対応がとてもよかったのですが、今叔母が入院する大学病院の対応といったら。 社会人として、かなり問題が多いと感じました。 病院という閉塞した空間ならば、致し方ないのかなと思う反面、患者となる人たちは、これではかわいそうだなと同情します。 こ . . . 本文を読む
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Kuma-chang レシピ 「ガパオライス」 他 /20170121-20170122

2017-01-23 22:06:03 | 居酒屋さすらい ◆地方版
今週ほバタバタして、ほとんど何も作れませんでした。これらは土日にかけてかろうじて作ったものです。   1月21日 ガパオライス 久々のガパオ。 冷蔵庫には、たっぷりとガパオがあります。 いわゆる、 ホーリーバジル、 一昨年、ふらいんぐふりーまん師から、いただいたものです。 これがなければ、ホーリーバジルとは言えません。 たまに、スィートバジルで、お茶を濁してる人がいますが . . . 本文を読む
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居酒屋さすらい 1120 - ここは何屋なのか - 「セレクトショップタクマ」(中央区築地)

2017-01-22 22:30:27 | 居酒屋さすらい ◆立ち飲み屋
それならばと、ビール系雑酒をいただこうと、レジの向こう側にある冷蔵庫から、「麦とホップ」を出したら、おっちゃん、「こっちに入らないで」と、厳しい口調でボクに言った。 てっきり、酒は自分でとるものだと思ったし、そもそも店内が狭くて、どこからどこまでが、客のスペースなのかも分からない。 . . . 本文を読む
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【今日のコーヒー&パン】 20170122

2017-01-22 10:02:27 | 【今日のコーヒー&スイーツ】
1月22日(日) 「27 COFFEE ROASTERS」(藤沢市辻堂元町)のニューイヤーブレンド/ 「明治堂」(北区王子)のバケットでバインミー おはようございます。 昨日は、子どもらが通う小学校にて、フォーラムがあり、参加してきました。 スマホ対策などに関するフォーラムです。 その内容はともかく、小学生のスマホ普及率に驚きました。娘のクラスのほとんどがスマホを持っているとのこと。 . . . 本文を読む
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中華さすらい 001 ^-^ 中華街の歩き方。まずは水餃子から ^-^ 「山東 1号店」(横浜市中区山下町)

2017-01-21 22:07:09 | Weblog
我々の中華街の歩き方には戦略がある。 各店舗の名物料理を食べ歩くのだ。 まずは、「山東」の「水餃子」。 ちなみに、店名は「さんとん」と読むが、ボクらは「しゃんとん」と呼んでいる。 普通話の読み方だ。 . . . 本文を読む
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【今朝の味噌汁】 20170116-20170121

2017-01-21 08:47:59 | 今朝の味噌汁
1月21日(土) はくさい・豆腐/信州5:越後5 おはようございます。 トランプ大統領の就任。 見える世界が変わるだけではありません。   丸投げに近い無責任な組織。 いえ、これはボクの仕事の話しです。   似ている者同士の会話。 矛盾点を突く自分に、まるで鏡のように突き返されるいくつもの課題。 じゃあ、自分はどうなのかと。   . . . 本文を読む
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居酒屋さすらい 1119 - 物足りない「梅割り」 - 「やきとり にしだ屋 鷺宮店」(中野区鷺宮)

2017-01-20 16:40:15 | 居酒屋さすらい ◆東京都内
ボクの視線を釘付けにしたドリンクがあった。 あの「梅割り」である。 そう、「宇ち多”」の名物であり、ボクの大好きな成田の「寅屋」でも大好評の、あの魅惑の飲み物である。 キンミヤ焼酎を並々とグラスに注ぎ、梅エキスを加えたというシンプルな酒なのだが、何故か極上の肉と抜群に相性がいい。 これは思わぬ展開になってきた。 . . . 本文を読む
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居酒屋さすらい 1118 - 「吉呑み」革命。そして男たちは解放された - 「吉野家 JR神田駅店」(千代田区鍛冶町)

2017-01-18 04:48:43 | 居酒屋さすらい ◆東京都内
だから、吉野家でビールを飲むこと、更には、長居することは、ある程度の年齢がいった男にとって、悲願だったといえる。 したがって、吉野家で「吉飲み」が始まったことは、我々にとっては、革命であったといえる。 それは、世の男にとって、一種の解放であった。 . . . 本文を読む
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Kuma-chang レシピ 「あんかけパスタ」 他/20170111-20170114

2017-01-16 21:50:03 | Kuma-Changレシピ
1月11日(水) 豚肉のしょうが焼き/もやしのナムル(画像なし)  仕事が忙しくて、つい帰りが遅くなった。最近、魚を食べていないことに気づき、こないだEテレでやっていた栗原はるみさんの「鯖の味噌煮」を作ろうと企てていたんだけれど、家に帰ったら19時と分かった時点で予定変更。ちょっと得意料理になってきた「豚肉のしょうが焼き」。これはもう簡単にクリアした。もう一品、「もやしのナムル」。 . . . 本文を読む
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居酒屋さすらい 1117 - 「岐阜屋」にひけをとらない小吃の数々 - 「中華料理 菜香菜 新宿店」(新宿区西新宿)

2017-01-15 18:28:47 | 居酒屋さすらい ◆東京都内
いや、前菜というか、つまみとしての小吃は、むしろ「菜香菜」に軍配があがるかも。 「焼き餃子」は「菜香菜」が5個、280円に対し、「岐阜屋」は同じ個数で350円。 この勝負は「菜香菜」が圧倒した。 . . . 本文を読む
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