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BASEBALL馬鹿 BLOG

居酒屋さすらい 1101 - ネオ中華の実力派 - 「中国四川料理 永利」(江東区豊洲)

2016-12-08 15:23:15 | 居酒屋さすらい ◆東京都内
勢いに後押しされ、とうとう紹興酒に手を染めてしまった。 熱燗にザラメ。 最強の中華に合う、最強のパートナー。それが紹興酒。 . . . 本文を読む
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【今日のコーヒー&パン】 セブンイレブンのコーヒーとホットドッグ

2016-12-08 07:54:35 | 【今日のコーヒー&スイーツ】
おはようございます。 松山ですごいホテルに泊まっています。 超ぬるぬるの温泉付きホテル。「たかのこのホテル」です。 混雑している道後より、断然いいです。 すっかり、仕事を忘れて、風呂に入り浸っています。 今朝は朝食付きではないので、近所を散策しましたが、喫茶店は閉まっています。 仕方なく、セブンイレブンです。 贅沢しすぎるとバチが当たりますので、ほどほどに。   12月 . . . 本文を読む
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居酒屋さすらい 1100 - 法要にて - 「すし処 わたなべ」(八千代市ゆりのき台)

2016-12-06 12:21:53 | 居酒屋さすらい ◆地方版
父の死から、父を思い出さない日はない。 これは自分にとっては意外だった。 . . . 本文を読む
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【今朝の味噌汁】 出張中です。

2016-12-06 08:01:46 | 今朝の味噌汁
  12月6日(火) ほうれんそう・豆腐(柚子の皮)/杉樽9:越後の甘味噌1 おはようございます。 福岡でまたもやクルマが暴走するという痛ましい事故が起こりました。 その結果、何人かの方が亡くなられています。 その中には一人娘を残して亡くなられたご夫婦がいるとききました。娘さんは目の前でご両親を亡くされたとのこと。 亡くなられた方のご冥福をお祈りするとともに、残 . . . 本文を読む
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Kuma-chang レシピ 出汁がら問題を考える/2017-12月1週目

2016-12-05 21:50:06 | Kuma-Changレシピ
11月29日(火) 豚肉の生姜焼き/里芋の煮っころがし かみさんから料理のリクエストが入った。 「豚肉の生姜焼き」。 これがどうやら好きらしい。 レシピはケンタロウさんの「男子ごはん」から。 4人前で500gの豚があればいい。肩ロースのような高いものがいいらしいが、質より量を選ぶボクはもっぱら豚コマで対応する。 キャベツはざく切り。 多分タレがうまいのだろう。以下、4人分のタレの量。 . . . 本文を読む
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居酒屋さすらい 1099 - たこ焼きの立ち飲み屋 - 「桃庵納(モアナ)」(足立区千住曙町)

2016-12-04 16:17:58 | 居酒屋さすらい ◆立ち飲み屋
興味深かったのが、「レバーペースト」。もちろん、バゲット付き。 およそ、たこ焼き屋とは思えないメニューである。 我々はもう一品、「チョリソー」。これも、なかなかいいライトメニューだ。 . . . 本文を読む
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【今日のコーヒー&パン】 20161001-20161204

2016-12-04 09:58:26 | 【今日のコーヒー&スイーツ】
12月4日(日) 「ワキヤコーヒー」(広島市中区中町)の「カストロ」/明治堂(北区王子)のバタールでバインミー   おはようございます。 過日、サンタクロースの話題をしました。 娘は1か月くらい前まではサンタの存在を信じていましたが、どうした変節でしょうか。 しかし、この情報社会にあって、よく小学校5年生までサンタの存在を信じていたものだと、自画自賛してしまいます。 . . . 本文を読む
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居酒屋さすらい 1098 - 京成沿線のThe!大衆酒場 - 「東菊水」(足立区千住曙町)

2016-12-02 19:10:21 | 居酒屋さすらい ◆東京都内
しかし、この店、読み方が分からない。ボクは「とうきくすいかな?」とY澤さんに尋ねた。「いやぁ、これは『あずまきくすい』じゃない?」とY澤さんは返した。それを聞いていた店のおばちゃんが「そうよ」と口を挟んできた。 . . . 本文を読む
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【今朝の味噌汁】 20161128-20161202

2016-12-02 07:51:06 | 今朝の味噌汁
12月2日(金) かぶ・ぶなしめじ・豆腐(パクチー)/長寿味噌(仙台) おはようございます。 流行語大賞に「神ってる」が選ばれました。 カープファンとしては少し複雑な気持ちです。 というより、これまで地味な地方の一球団が、全国区になるという居心地の悪さといったらいいでしょうか。 今年のカープは、この言葉に収斂されてしまう気がすることにも戸惑いがあります。 ということは鈴木 . . . 本文を読む
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喫茶さすらい 047 - 坂の下に見えたあの街に - 「PELU」(文京区湯島)

2016-11-30 22:35:56 | 喫茶さすらい
ボクはカウンターの向こうで黙々とサンドウィッチを作るおばちゃんのシルエットを目で追っていた。 それだけで、ボクは十分だった。 人が何かを作る姿はとにかく神聖で貴い。 日々の営みの姿をそこに見出してしまうからだろう。 . . . 本文を読む
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