鴨が好き

#031　鴨味噌まぜそば＠麺屋 玉ぐすく

ハーブ香る低温調理された鴨チャーが素敵。
5種の国産小麦をブレンドした、がっちり太麺が素敵。
後引く味噌ダレが素敵。

鴨好きな私が夢中になる美味しさ。



名古屋人なので、当然味噌も好き。
ライスダンクを我慢できる訳がない。