あら奥さん買い物ですか？
仕事もすっかり早く終われるようになった今日この頃。
夕方には日中のモーレツな暑さも
いくらかは和らいだ気がして
仕事帰りそのまんまの格好で夕ポタへ。
ちょっと走って夕飯の買い物して帰るつもりが
気持ちよくてついつい遠くまで行ってしまった！
日暮れ前の空をぼーっと眺めてみました。
遠くの台風のせいでしょうか？
雲がめまぐるしく形を変えて流れていました。
お店に立ち寄るため自転車を降りる瞬間
サンダル履きのくせについビンディングシューズの時の癖で
くいっと足首を外に回してしまった自分がおもしろかったです。
蒸し暑い夜の晩御飯はあっさり系がいいですね♪
インゲン豆はさっとゆでてゴマ和えにしたり
天ぷらや煮つけが定番でしたが
最近お気に入りの調理法はグリルパンで焼く！です。
ゆでるよりも豆の味が濃くなって実においしいのです～
鰹節と醤油のシンプルな味付けでいただきます。
茄子はやっぱり焼き茄子でしょう！
焼きたてアツアツの皮をむくのは
ちょいと手間がかかりますが
出汁に浸して冷やしてから
しょうがをたっぷり載せていただくと
暑さも忘れるおいしさであります！
昨日牛窓で買ってきたかまぼこはさっとあぶって
トマトときゅうりはちりめんじゃことゴマと酢醤油であえて
新じゃがはゆでてたらことオリーブオイルを混ぜてタラモサラダに。
今夜は夏野菜たっぷりヘルシーメニューとなりました。
野菜ばかりで不満かなと思った息子氏が
珍しく文句も言わずにたくさん食べてくれたのには驚きました。
人気ブログランキングへ 旬のお野菜おいしいですね♪