ホテルニューグランド「ザ・カフェ」のシーフードドリアとステーキピラフ。

横浜・山下公園通りにあるクラシックホテル「ホテルニューグランド」の
1階にある「ザ・カフェ」。洋食のお店です。
「ホテルニューグランド」は創業1927年（昭和2年）のクラシックホテル。
スパゲッティナポリタン、ドリア、プリンアラモードを
生み出したホテルとして有名。
今日はそのうちのひとつシーフードドリアをたのしんできました。


まずはスープ。
いつもいただくコーンポタージュを封印して（とてもおいしいんです）、
本日のスープを選んでみました。
冷たい枝豆のスープ。

ニンジンのポタージュ


ステーキピラフ（ピラフ大盛り）
ステーキもピラフもおいしい。
特に、きのこのピラフはとてもいい味です。




「ホテルニューグランド」で生まれたシーフードドリア。
初代料理長、サリーワイルが体調を崩した外国人客のために、
何か喉の通りの良いものをと即興で生み出された料理。
今は、名物料理です。

ベシャメルソースとアメリケーヌソースが絡み合うおいしさは絶品。
海老とホタテがたっぷり入っています。

詳しくはこちら　　シーフードドリア

守り続けられてきた伝統の味、これからもずっとたのしみたいです

ぼくの採点（が5個で満点）
味：
接客：☆
お手洗い：☆☆
総合評価：☆

食事を終えた後は、ぜひクラシックなホテル内もたのしんでください。

ザ・カフェ
http://www.hotel-newgrand.co.jp/the-cafe/

ホテルニューグランドの歴史
http://www.hotel-newgrand.co.jp/img/80th_history.pdf








「てをつなごう」という歌ができました