ラタトゥユ

今日は朝からずっと雨で、やっと梅雨っぽくなりました
雨が降ると動きがスローになってしまい用もないのにベッドの上で
コロコロしながら雨の音を聞くのがです
そして知らない間に寝てしまったりします・・・

旦那さんからのリクエストでラタトゥユを作りました
材料はニンニク・ナス・パプリカ・タマネギ・ニンジン・トマト・ハーブ類です
ズッキーニがなかったので家庭菜園で取れたキュウリを入れてみたのですが
意外と美味しかったです

ラタトゥユを作っている時はカラフルなお野菜を見ているだけで楽しいです
今回は塩のみで味付けしたのですがお野菜の甘みがとっても美味しかったです
因みにクレイジーソルト・サラダエレガンス・イタリアの岩塩などをミックスしました

サフランライス添えにして夕食にたべました
旦那さんは「夏はカレーよりラタトゥユをこうして食べる方が美味しい」そうです
よっぽど好きなんですね～
次はオムライスのソースとして食べたいそうで近々作ろうと思います
大量に作ったので次の日の夕食に母に出してみると
冷やして食べるので美味しいと言ってくれました
母は最近白ワインが好きなので組み合わせが良かったのかもしれません
我が家は皆ラタトゥユが好きみたいです

週末あれこれ

大阪は梅雨入りしても雨は全然降りません
今日もとっても良い天気です。

久しぶりにマクドナルドへ行きました
初めてビッグマックを食べましたボリュームがすごかったです
パッケージがとっても可愛いですよね

ドラッグストアーでキッチンペーパーを買おうと思って
ウロウロしているととってもインパクトのある化粧水を発見
コーセーのヒアロチャージ
ヒアルロン酸・プレーンハトムギエキス・ビタミンCが配合されていて
美白効果も期待できそう～
化粧水を買うと乳液＆ケアマスク付きだったので買ってみました
香りが雪肌精に似ている気がします
ボトルがブルーで涼しげですよね
ヒアルロン酸は1度も使った事がなかったので楽しみです
ドラッグストアーに行くと色々と気になる物があってカーとに色々と入れてしまいます

ネスカフェでとっても可愛いグラスのおまけが付いていたので買ってしまいました

冷たい飲み物を入れるとハートマークが赤色に変わります
今飲んでいるのはサマーフルーツティーとアールグレイのブレンドです
とっても香りが良くて

近々コストコへ行くのでMartを読んで予習しておこうと思います
旦那さんは朝から美容院へ行ってその後実家へ寄って来るそうなので
久しぶりにゆっくりと雑誌を読もうと思います
ランチ用に茹で卵を作ってあるので
旦那さんが帰って来る頃にはホームベーカリーのパンが焼き上がる予定なので
サンドイッチを作ろうと思います
夕食は簡単にお好み焼き＆焼きうどんをする予定
週末は簡単なメニューで手抜きです

内祝い

お友達から内祝いが届きました～
クラッシックプーさんのクッキー＆ティーセット
木箱は使った後に色々と使えそうです
週末に旦那さんとお茶するのが楽しみです

暑い日が続いているので夕食にはサッパリと冷シャブを作りました
好みでゴマダレとポン酢で食べました
サラダ（レタス・キュウリ・ニンジン・ブロッコリー・紫タマネギ・ちりめんキャベツ・プチトマト）が
たっぷりなのでお腹いっぱいになりました
エノキたっぷりのかき玉スープはブラックペッパーをかけてピリッとさせました

旭山動物園で買ってからとっても美味しいので取り寄せています
自家製の煮玉子とチャーシューを作って食べようと思います
それにしても並べてみると迫力ありますよね・・・

6月のアレンジメント

６月のレッスンはライナーアレンジでした
今回の花材はグリーン系でとっても涼しげです

前から見るとこんな感じです
メインのお花がトロピカルな感じがしてアクセントになっています

後ろから見たラインもとっても気に入っています
ナチュラルな感じで垂らしてみました～
花器が白でシンプルなのでアレンジが栄えますね

ティータイムには彩り鮮やかなマカロン
今まで食べた中で1番美味しかったです

オレンジのパウンドケーキはシットリしていて美味しかったです
ピンクのパッケージはバラのジャムがサンドされているパイなのですが
とっても香りが良くて珍しい味でした
いつもアレンジを楽しみにしているのですが実はその後の
生徒さんや先生とのティータイムがとっても楽しいのです
この素敵な空間がいつまでも続いて欲しいです

焼き鳥屋さん

近所にある焼き鳥屋さんへ行って来ました
母は鶏肉が食べれませんがコチラのお店は鶏屋さんがやっているので
お肉に甘味があって美味しいのでここは例外だそうです

まずは「鳥のたたき」タマネギ＆青ネギ＆柚胡椒＆おろし生姜etc
薬味たっぷりでポン酢をかけていただきます
私はこのお店で初めて鳥のお刺身が食べれる様になりました
夏はサッパリとした味が美味しいです

「なんこつの唐揚げ」はコリコリしていてとっても美味です

「梅シソささみ」と「ねぎま」です
いつも頼んでいるパターンは一緒になってしまいます

「つくね」はフワフワしていてジューシーです
下にモヤシが敷いてあって箸休めにちょうど良いです

名物の「チキン南蛮」とっても美味しくて
次はお家で作ってみようと思います

このお店は串カツもやっているので
後半は串カツをいつも食べます
レンコン・アスパラ・シイタケ・タマネギetc
ソースがとっても美味しくて通天閣にわざわざ行かなくても本格的です
因みにソース２度つけ禁止は暗黙のルールで

うずら・ウインナー・エビ・タコ・牛肉・チーズetc
ボリュームたっぷりです

シメは焼きおにぎりです炭火でじっくり焼いているので
おこげがとっても美味しいです
鳥スープはとってもシンプルで鳥ガラ＆塩のみの味付け
コクがあってまろやかな味が家庭では作れない味です
ここはお酒の種類も豊富なので母はとっても
お気に入りです

お取り寄せ

梅雨入りした大阪ですがあまり雨が降らない日が続いています
湿度はとっても高いのでエアコンの除湿をしたり扇風機で涼んだりしています
先週はお友達の所へ出産祝いを届けに行ったり
美容院を経営している母の各店の店長が集まってミーティングを定期的にしているので
お家のお掃除をしたり店長さん達を迎えに行ったり
会食のお店を手配したりコーヒーや冷茶を煎れたり
とっても忙しい日々でした
なのでブログの更新がなかなか出来ずにいました
今週は何も予定がないので色々とできそうです

ず～っと食べてみたかった花畑牧場の生キャラメル＆カチョカヴァロのセットです
生キャラメルはプレーン・ホワイト・チョコ・宮崎マンゴー味があり
お口の中に入れると本当にとろけます
私の好みは宮崎マンゴーが１番です

箱を開けてみると丁寧に個包装された生キャラメルが入っていて
１つ目よりも２つ目とだんだん美味しさが増してきます

「やまつ辻田」の七味＆柚七味
地元では有名なお店でどっちの料理ショーでも紹介されていたのですが
風味がとっても良くてお上品な味わいです
パッケージも和風テイストでとっても

裏を見ると切手を貼って郵送できる様になっていたので
お友達や普段お世話になっている方達に送る事にしました
とっても良いアイデアですね

こちらは私が今ハマッている※ha-mi ha-mi※というお洋服屋さんで
いつもブログで仲良くしてもらっている方の所で知りました

夏に履きたいと思っていたぺチパンツはレースが豪華でラブリーです
デザインも良く仕立てもしっかりしているのにリーズナブルです

チュニックも色々と頼んでみました
今迄はネットで買ったお洋服は実際に商品が届くとイマイチだったのですが
こちらの商品は全て可愛いくて気に入っています

右側はシックなローズ柄で下はペチコートが２重になっていて
麻が混ざっているので着ていて涼しいです
真ん中はブラックタンガリーで袖にレースがあしらわれていて
黒のリボン付きフラットシューズ＆ぺチパンツと合わせようと思います
左側はライトグレーで胸元と袖にはレースがあしらわれていて裾にポケットが付いていたり
後ろのデザインがとってもユニークでとってもデザインが凝っています

バラ園

バラ園へ行って来ました
本当はもっと早く行きたかったのですが色々と予定が入ってしまい
満開のキレイな時期は過ぎていたのですが
まだ咲いていましたこのバラはとっても良い香りがしていましたよ

シックな色のバラもとっても素敵でした～

コチラのバラは赤くて花びらの枚数は少ないのですが
とっても可愛いいです

あり合わせの物で作ったお弁当です
おにぎりは鮭と梅干
いつも具が分からなくなるので鮭は上にゴマをのせて梅干は海苔を上にしました
ネギ入りの出し巻き玉子・カボチャ煮物・ミートボール・チェリーです
先日イケアで買ったフードキーパーは長方形で深さもあるのでお弁当箱にもなり
エコバックの底にピッタリ収まって便利です

コチラもイケアで買ったプラスチックのお皿
広いのでおかずもたっぷり乗せれます
なんだかお子様ランチの様ですね～

お弁当はバラのアーチの下で食べました
とっても気持ちが良かったです

タコス

初めてタコスを作りました
タコスと言えば私のカナダに住んでいるお友達の得意料理で
何が食べたい？と聞かれると必ず「タコス～」と言ってしまいます
手際よくサッと作ってくれるのですがとっても美味しくて
タコスと言えば彼女の味です
昔は輸入食材のお店があまりなかったのですが最近はカルディで色々と買えるので
色々な国のお料理が作れるので楽しいです
オーブンでタコシェルを軽くトーストして好みの具を挟みます
ミンチはシーズニングミックスで味付けします
後はミックスリーフ（家庭菜園）・トマト・チェダーチーズ・タバスコ
母も旦那さんもタコスは初めてだったのですが気に入ってくれた様です

具をタップリと詰めるのですが食べ方に苦労します
母は２枚ほどぺロッと食べてくれました
残った具は次の日のランチにタコライスにします

デザートは黄色いスイカです初めて食べたのですが甘くてとっても美味しかったです

食事の準備をしている時にアロマキャンドルを灯してみました
アロマポットの中にはタイで買った象さんのミニアロマキャンドルで
夏っぽくブルー＆ホワイトです

扇風機を出しました旦那さんは暑がりなのでお風呂から上がるとつけてます
ラグも夏っぽいブルーのローズ柄があったのでクッションカバーと一緒に買い替えました

紫陽花

大阪も梅雨入りしました
この季節になると我が家の庭に紫陽花が咲きだすのが楽しみです
遠くからわざわざ見に来てくださる方もいて
皆さん楽しみにしてくれているのかな～と思うと嬉しいです


紫陽花って本当に色々な種類があります


私のお気に入りはコチラ
薄紫の小花が散りばめられた紫陽花はとっても素敵！
グリーンがかったお上品な白い紫陽花です
雨が降ると庭にいる雨蛙がケロケロと鳴く声が可愛くて癒されます

偶然できたバラの花びらキャンドル
もともと寝室用のアロマキャンドルだったのですが昨日つけてみると
この様な形になっていました～

お友達のお家で食べた「森永＆キリンビバレッジのコラボレート商品」
とっても美味しかったのでスーパーで見つけたので買いました
赤色はリーフクッキー・黄色はレモンクリームがサンドされたクッキー
ベージュ色はミルクティーのチョコがコーティングされたパイです
私は紅茶のお菓子が大好きなので食べるのが楽しみです

ベッドカバー

イケアで買ったベッドカバーを早速使ってみました～
夏っぽくてお上品な感じがします。
ダウニーでお洗濯したので香りがとっても良かったです

ピローカバーはリボンで結ぶようになっています

ズームアップで見るとこんな感じです
思わずベアーちゃんと一緒に記念撮影
パソコンの壁紙にしています

どうしてもボンゴレ・ロッソが食べたくなって作りました
コープのアサリはとっても美味しいのでボンゴレにピッタリです
パスタは塩加減がとても大切ですよね
付け合せはカニカマと絹さやを細かくカットしてレモン汁＆マヨネーズ＆塩コショウで合えるだけの
簡単メニューなのですがとっても美味しいです
今日の夕食はレンコンのきんぴら・マグロのお刺身・冷やし茶碗蒸し・ブロッコリーとスパイシーミンチのオイスターソース炒め・ジャガイモ＆タマネギのお味噌汁です
皆さんはどんなお味噌汁が好きですか？
私は豆腐＆わかめ・ジャガイモ＆タマネギ・そうめん＆うす揚げetc
栗原さんのレシピですりゴマをいれたとろみのある
お茄子のゴマ味噌汁もです
今使っているお味噌がとっても美味しいので色々と組み合わせるのも楽しみです
私は食事の時に温かいスープかお味噌汁がないとご飯が食べれま
せん
祖母は毎日作ってくれていた影響か？
夏でも暖かいお味噌汁を飲んでいます