今日は朝からずっと雨で、やっと梅雨っぽくなりました
雨が降ると動きがスローになってしまい用もないのにベッドの上で
コロコロしながら雨の音を聞くのがです
そして知らない間に寝てしまったりします・・・
旦那さんからのリクエストでラタトゥユを作りました
材料はニンニク・ナス・パプリカ・タマネギ・ニンジン・トマト・ハーブ類です
ズッキーニがなかったので家庭菜園で取れたキュウリを入れてみたのですが
意外と美味しかったです
ラタトゥユを作っている時はカラフルなお野菜を見ているだけで楽しいです
今回は塩のみで味付けしたのですがお野菜の甘みがとっても美味しかったです
因みにクレイジーソルト・サラダエレガンス・イタリアの岩塩などをミックスしました
サフランライス添えにして夕食にたべました
旦那さんは「夏はカレーよりラタトゥユをこうして食べる方が美味しい」そうです
よっぽど好きなんですね~
次はオムライスのソースとして食べたいそうで近々作ろうと思います
大量に作ったので次の日の夕食に母に出してみると
冷やして食べるので美味しいと言ってくれました
母は最近白ワインが好きなので組み合わせが良かったのかもしれません
我が家は皆ラタトゥユが好きみたいです
雨が降ると動きがスローになってしまい用もないのにベッドの上で
コロコロしながら雨の音を聞くのがです
そして知らない間に寝てしまったりします・・・
旦那さんからのリクエストでラタトゥユを作りました
材料はニンニク・ナス・パプリカ・タマネギ・ニンジン・トマト・ハーブ類です
ズッキーニがなかったので家庭菜園で取れたキュウリを入れてみたのですが
意外と美味しかったです
ラタトゥユを作っている時はカラフルなお野菜を見ているだけで楽しいです
今回は塩のみで味付けしたのですがお野菜の甘みがとっても美味しかったです
因みにクレイジーソルト・サラダエレガンス・イタリアの岩塩などをミックスしました
サフランライス添えにして夕食にたべました
旦那さんは「夏はカレーよりラタトゥユをこうして食べる方が美味しい」そうです
よっぽど好きなんですね~
次はオムライスのソースとして食べたいそうで近々作ろうと思います
大量に作ったので次の日の夕食に母に出してみると
冷やして食べるので美味しいと言ってくれました
母は最近白ワインが好きなので組み合わせが良かったのかもしれません
我が家は皆ラタトゥユが好きみたいです