シアトル

カナダの旅行記の続きです
車で国境を越えてシアトルへ行きました
前回トロント～アメリカへ入国した時は恐ろしいくらい時間がかかり
今回も覚悟していたのですが
案内して下さった方が事前に空いている所を調べてくれていたので
スムーズに入国する事が出来ました
前回は指にスタンプを付けて指紋を取られたのですが
今回はコンピューターのセンサーで指紋を取りました
この日は９・１１テロの日でカナダの国境を超える時に
橋の上でアメリカ側とカナダ側の消防車が国旗を掲げていて
朝からオバマ大統領のスピーチをリアルタイムで聞いていたので
胸が熱くなりました

シアトルと言えば
私にとってグレイズアナトミーのドラマの世界
オープニングで映っているシアトルタワーを実際に見れて感激でした
イチローのいるシアトルマリナーズのスタジアムは超巨大で
野球にあまり関心のない私でも１度プレーを見てみたいな～と思うほど
立派なスタジアムで横には同じぐらいの大きさのアメフトのスタジアムがありました

ウォーターフロントには豪華客船が停まっていて
思わずパスポートを持っていたので違う国に行きたくなりました
いつか船旅をしてみたいです
シアトルの海はとってもキレイで気分が明るくなります
本当に果てしない空と海でした
この海を見ていると自分の悩んでいる事なんてちっぽけだなと思えるぐらい
ちょっと人生観が変わりました
国によって海の色が違うのですがシアトルの海はナンバー１です

パブリックマーケットへ行ったのですが
お花がとっても安くてビックリ
ブーケが５００円ぐらいなんです信じられません
花びらも日本に比べてビックサイズなのですが
とてもキレイな花が沢山あって
大きなジャグにそのまま入れるだけで良さそうでした



海の側なのでシーフードが豊富です
活気があってとっても楽しいマーケットでした
ロブスターもビックリサイズです


どこのマーケットに行っても見てしまう
アーティーチョークとキノコ類
マーケットで自分で食べたい食材を買ってお料理したくなりました


ランチはスタンドバーで食べたフィッシュサンドイッチ
凄く狭い店なのですが味は絶品でした
フランスパンにジューシーな白身魚をスパイスでソテーしてあって
野菜もたっぷり入っています
シアトルといえばクラムチャウダー
濃厚で少し肌寒く感じていたので体が温まって美味しかったです


スターバックスの１号店があったので入ってみました
お店の中は凄い人でビックリ
店員さんも陽気で皆で歌を歌っていて
オーダーの書かれた紙コップがキャッチボールの様に
飛び交っていました
お店の前では演奏会が始まり
どこまでも陽気な人々と気候がシアトルの魅力なのかな～？と思いました


１番面白かったのはこのお店
一体なんだと思いますか？
色々なスパイスが吊るされてかなり目立っていたのですが
店員さんによると「魔除け」だそうで
インテリアにもなるし料理する時はスパイスとして使えて
とっても便利なんだそうです
シアトルの街並みに興味がある方は
ジェニファー・アニストンの「わすれた恋のはじめかた」という映画がです
私が行ったパブリックマーケットやライトアップされた夜の街並み
そして雨がよく振る様子などストーリーもとても楽しめます

バターロール

久しぶりにホームベーカリーでバターロールを焼きました
何度か作っているのですが
コツがやっと分かった気がします
バスケットにナプキンを敷いてキッチンクロスで乾燥を防いで
そのまま食卓へ出しました

旦那さんが食べたいと言っていたマカロニチーズ
カナダのスーパーで買って来ました
左はトマト味で右はチェダーチーズ味でクラフトの商品です

完成品はコチラ
本当に簡単でマカロニを茹でて
ミルク＆バター＆パウダーチーズを入れて混ぜるだけです
お味は美味しいのですが沢山食べると気持ち悪くなりそうなので
パッケージの半分だけ作りました


ずっと買おうか？悩んでいたノリタケの器です
京野菜の絵が優しいタッチで描かれていて外側も凝ったデザイン
深さがあるのでサラダボールやシチュー・煮物・にゅうめんを入れたり
日常使いにちょうど良いサイズで重宝してくれそうです

嬉しくて早速使ってみました
クリームシチューと大根＆ツナ＆キュウリのサラダ
サラダの野菜は細かくカットすると食感が良いです

チョコトルテ

今年のバレンタインはチョコトルテを作りました～
初めてお菓子作りのレッスンを体験して楽しめました
一緒に行ったお友達は手作りチョコが初めてだったので
ハンドミキサーを使ったりする作業がとっても楽しかった様子でした
旦那様もとっても喜んでくれた様で良かったです
うちの旦那さんも「お店みたい～」と喜んでくれて
２つペロッと食べてしまいました

飲み物は今ハマっているＦＡＵＣＨＯＮのアップルティー
香りがとても良くてアイスティーにも向いています
右側のベアーは新婚旅行へ行った時に本店で買った物です
あまりに可愛くてお土産用に沢山買ってしまいました
中にはとっても美味しいタフィが入っていました
１階は紅茶で２階は中国茶がディスプレイされていて
ラグジュアリーな雰囲気は何とも言えませんでした
２階に上がるとお香の様な中国茶の良い香りがしていました
パリはもう1度行ってみたい国です
新婚旅行の時はまだ若かったので
ロンシャンでバッグを買おうと思ってお店に入った時も
何だか私にはまだ早い気がして買えなかったり
パリのお店はマダム(大人の女性）というイメージがあり
ふさわしい年齢になった時にもう1度来ようと帰りの飛行機で思いました
いま雨宮塔子さんの本を読んでいるのですが
パリでの日常や行ってみたいお店があったり
次はモンサンミッシェルへ行ってみたい・・・etc
本の世界に浸っています

今年はちょっとしたサプライズがありました
初めて旦那さんからチョコを貰いました
しかもバラがモチーフになった可愛いチョコが
ハート型の箱に詰まっていて
とってもラブリーです

バラのチョコはイチゴ・紅茶・ビターでした
花びらの形が繊細でとっても可愛いチョコです
きっと普段から「外国では男性が女性に贈るんだよ」と
言い続けていたからでしょうか？
来年もプレゼントしてくれたら嬉しいです

ＬＡ ＢＥＴＴＯＬＡ

お友達から引っ越し祝いを頂きました
とっても大きな真っ赤な箱です
よーく見てみるとＬＡ　ＢＥＴＴＯＬＡのラベルがあって
落合シェフのお店だからパスタソースのセットかな？と思って開けてみると

白地にフルーツのレリーフが描かれた上品な器セットでした
揚げ立てをそのままテーブルに出せる大皿は便利で
スクエアー型の小皿も普段使い出来そう

赤いトマトのソース容器がアクセントになっていて
イタリアンって感じがします
大きなスクエアープレートはサンドイッチを盛り付けても良さそうです
やはり器は白が色々と使えますね
休日は久しぶりに串カツバーティーをしようか思案中です

一緒に頂いたペーパーナプキン
本当はもっと早く渡すはずだったそうで季節が少しズレてしまいましたが
来年のクリスマスに使えそうです


この日は２人共ランチがまだだったので
クラブハウスサンド＆塩キャラメルバームクーヘンをシェアして食べました
バームクーヘンをトーストしてあるのですが
食感が変わっていつも食べているバームクーヘンとは違って
とっても美味しかったです

桜珈琲というお店のネーミング通り
私にしては珍しくコーヒーを飲んでみました
コーヒーカップにも桜が描かれていて
外はとっても寒かったのですが春を感じられる雰囲気にホッとしました

午後からずっと雪が降っていて積もっています
窓から見える景色はまるで温泉地の様です
大阪では珍しく雪が積もっていて
お友達は雪だるまを作ったメールを送ってくれました
ホワイトバレンタインですね～
今日は寒いので夕飯はシチューです
夜は手作りのチョコトルテを旦那さんと食べたいと思います
皆さんも楽しいバレンタインを過ごして下さいね～

最近のお料理

タコ＆セロリ＆キノコのピラフ
材料を予めオリーブオイルで炒めてから炊飯器で炊くとコクがあって美味しいです

冷蔵庫にある物で作った創作丼
おでんと一緒に食べました
シラス・焼きタラコ・すり胡麻・もみ海苔
タラコは少しだけ焼いて中身はレアの方がしっとりとして美味しいです

おでんは具沢山
大根・タコ・すじ肉・里イモ・ジャガイモ・ごぼ天・ひら天・玉子
昆布巻き・結び蒟蒻etc

天津丼
水菜を上に乗せるとシャキシャキとして美味しいです
あんにはエノキを入れてみました
ウエイパーで作ると簡単です

シュウマイを作って揚げてみました
ジューシーで美味しかったです

関西風のどて焼き
ゴボウやコンニャクをたっぷり入れました

煮込みハンバーグは洋食屋さん風にしてみました
ベースが豆腐ハンバーグなので煮込んでも柔らかくてジューシーです
フレンチマスタードをかけると美味しいです

愛用中

毎日使う洗剤は新発売されるととっても気になります
さらにピンクに反応してしまう私です
ニュービーズのシリーズはパッケージも可愛くて
粉末タイプはフラワーバスケットの香りでランドリーに置いているだけで
ＨＡＰＰＹな気分になります
ＣＭでずっと気になっていたＮｅｏすすぎ１回だけで良いのでエコですよね
今まではボールドの液体タイプを使っていたのですが
皆さんはどんな洗剤を使われていますか？
ボディソープはカナダで買って来たＤｉａｌのチェリー
香りがとっても良くて中に入っているピンクの粒はミント＆チェリーの
シードオイルが入っていてモイスチャー効果があります

バレンタインの季節になると美味しいチョコが色々な所で売っているので
自分様に買ってしまいます
リンツのリンドールアソートはパッケージがとってもエレガント
ミルク・ホワイト・エキストラビターが２つずつ入っています

ロイスの生チョコはリキュールが効いていて大好き
今年はグランマルニエにしてみました
オレンジリキュールがとっても良い香りです
淡いパープルカラーも可愛いですよね
左側のゴールドはウイスキーボンボンが好きな母へのプレゼント用に
山崎のウイスキーが入った生チョコです
今週はお友達とクッキングスクールへチョコ作りに行くので楽しみです
先生も付いて下さるので失敗はないと思います

焼き肉

義姉が帰る前に家族揃って焼き肉を食べに行きました～
東京では一人暮らしをしているので
焼き肉を食べる機会がないそうで
義姉のリクエストに応えて焼き肉になりました
お肉はとっても柔らかく手美味しかったです

私の大好きなイカフェ
さっぱりしていて韓国風のタレが何とも言えません
リンゴやキウイも入っていました
見た目もキレイですよね～



最後に皆でシェアしてビビンバ・クッパ・冷麺を食べました
人数が多いと少しずつ色々な物を食べれますよね
何だか最近お肉ばかり食べている気がしたので
今日はスーパーでブリやサバを買いました
がんもどきの煮物やとろろ汁でサッパリとした夕食にしようと思います
義姉は東京で独り暮らしをして１０年になります
私は一人で住んだ事がないですし大阪を離れた事がないので想像できません
きっと寂しくて死んでしましまうかも・・・
義姉に会えたのも３年振りでした次はいつ会えるか楽しみです