独り言 154 春雨リベンジ

　
明日は今月２回目の　『よっちゃんナイト』
　
　
前回のメニュー
　

　
・白身魚のカルパッチョ
　
・アボガドディップ
　
・夏野菜の煮浸し
　
・豚の角煮
　
この４品を入れ替えます
　
　
今回は　春雨リベンジ　と銘打ってるけど
　
じつはまだ　方向性が決まってないという
　
行き当たりばったりだな　コリャ　┐(´～｀;)┌　ヤレヤレ
　
　



そういえば
　
先週の水曜日　２５日は下井草のムギの誕生日
　

　
ミズちゃん＆ムギ
　
お誕生日オメデト　(´Д`)ノ
　
イイ女になるよう　これからも自分を磨いてくださいね
　
　
来月、再来月とお誕生日の人がたくさんいるけど
　
休みがなくてプレゼントを買いに行く時間がない
　
心当たりのある方へ　遅れたらゴメンなさーい
　
　


明日はリハビリに行った後、買い出しへ
　
仕込みは２時くらいに入れるかな？
　
　
開店はいつものように７時を予定しております
　
　

早く来てくれないと
　
みんなが来る頃には出来上がっちゃう
　
　
　
早めのご来店をお待ちしております










てんちょ　よっちゃん










バックルーム　ノ　ナカハ　サウナ　ダヨ　(;´Д`)y－~~　アヂィィィィィ
　
　
　

独り言 153 本日のオススメ

　
あっつーーーい　毎日が続いてますな　(;´Д`)y－~~　シンドイ
　
　
今週月曜日
　
約１年ぶりに下北沢のスギメちゃんが

妹のアキちゃんとお友達を連れて来店
　

　
相変わらず可愛いね　(^Д^)y－~~　マタ　アソビニ　キテネ
　
　
　
昨日火曜日は　仕込みの為に休日出勤
　
作業を進めているとＧＭのユージ君から着信
　
　
ユージ君「１５Ｋのマグロ釣ったんで今から持っていきます」
　
　
てっきり解体されているものだと思っていたら
　
　

　
　　　　　　どーーーーーーーーん！！！
　
　
え"え"え"え"え"え"、、、、、自分でやんのかい
　
　
切れない出刃庖丁を駆使して四苦八苦の末
　
　

　

　
１時間の格闘で解体完了
　

釣れたて生は美味しいに決まってるよね！
　
　
と、いうコトで
　
本日のオススメ　『生きはだマグロ刺し』　です
　
　
まじウマイっす！！！
　
　
　
　
　
マグロの解体ショーが終わって
　
某宅へ遊びに。。。
　
　

　
　
かつお刺し、カッテージチーズとトマトのサラダ、きゅうりのラー油漬けを
　
ツマミに白ワインをがぶがぶ飲み飲み
　
　
　
メインのカレー登場！
　

　
これがウマイのなんのって！！！
　
パンに付けながら３杯おかわりして、さらにお土産にも貰って帰った
　
　
超おいしかった♪
　
　
ねーさん　ご馳走様です　ヽ(⌒ー⌒)ノ
　
　
３人で白ワイン４本　赤ワイン１本　ヘ(゜◇、゜)ノU アヒャヒャヒャヒャ
　
　
　
　


　
　


てんちょ　よっちゃん










キョーノ　マカナイハ　ヤマカケドン！！！　(゜Д゜)y＝

独り言 152 スープカレー

　
ひさしぶりに店で寝た～
　
　
目が覚めたら朝の９時
　
　
ベンチシートで寝ると身体が痛いんだよな
　
　
軽くストレッチをして眠気を飛ばし
　
洗濯、グラスや食器の洗い物をやっつけて　もう１０時
　
　
ついでだからチョッキンしてもらおう　


　
　
今回はセッキーにやってもらった
　
セッキーありがとね！
　
ミポ、見切れてるってば
　
　
　
１１時に店に戻ると
　
甲子園　準決勝が始まってる
　
　

　
えーい、もうこのまま帰らないで応援しちゃえ

　
しかし１２時近くなると　さすがにお腹が空いてきた
　
　
あ、そうだ　お隣さんのメニューにドライカレーがあったな
　
　

　
あれ？　　ないじゃん
　
　
お店に顔を出して聞いてみると
　
お嬢「今日はスープカレーがありますよ」

マスター「ドライカレーが食べたいなら作るよ」
　　
　
え～　どっちにしょう、、、
　


　
けっきょく　夏野菜たっぷりのスープカレーに。
　
　
いいね　野菜たっぷり
　
　
たいへん美味しゅうござーました
　
　
　
店に戻って興南の応援をして
　
勝利を見届けてそのまま仕込みへ
　
　
　
１日が長いね
　









てんちょ　よっちゃん










ピタ　ゴラ　スイッチ　(゜Д゜)y－~~

独り言 151 昨日は『大衆串揚げこいくちや』の日

　
昨日のメニューはこんな感じ
　

　
　
昨日もたくさんの串揚げ大好きさんが
　
大勢いらした様で　ありがとーございました
　
　
　
ワタシ的には　もつの味噌カツセット　が気になりますな
　
あと、チーズの味噌漬け　も食べたい
　
　
昨日は　もつカレーを大量に作ったようで
　
今日の賄いで食べました　
　
　

　
間違いなく美味しいです！
　
　
大量に作ったので　今日のメニューにも乗っけました
　
　
もつカレー　(パン付き)　２８０円
　
　
まだ食べてない方は是非っ！！！










てんちょ　よっちゃん
　










　
オー　マイガーーー！！！　　ヽ(゜Д゜)ノ　ナンテコッタイ

独り言 150 訂正

　
　
独り言１４８で書いた今月のスケジュールで間違いが、、、
　
　

　
３０日は『よっちゃんナイト　ＴＨＥ　試食会　春雨リベンジ』
　
は、３１日の間違いでした
　
大変失礼しました
　
　
　
なお、明日１７日は予定通り
　
『兄さんないと　大衆串揚げ　こいくちや』　開店です
　
　
串揚げ大好きさん　集まれ～　(」´Д`)」
　









てんちょ　よっちゃん
　









アシタ　ワタシハ　ユウジンタチト　プールニ　イッテクルヨ　(;´Д`)y－~~　アヂィヨネー

独り言 149 兄さんのリクエスト

　

　
昨夜の　チューボーですよ！　を見た兄さんがひと言
　
　
「あー、ひさしぶりに　あんかけ焼きそばが食べたい・・・」

　
と、いうコトで　作ったさ
　
　

　
今日の賄い　あんかけ焼きそば
　
　
ちょうどイイ感じに二日酔いなので
　
上出来上出来
　
コーヘイなんか　おかわりしてた
　
　
まだ数人前あるので
　
食べたい！　という方は気楽にご注文くださいネ
　







てんちょ　よっちゃん
　
　








ソロソロ　オボンヤスミモ　オワリカシラ？？？　(´-`).。ｏO０ 　

独り言 148 世間さまはお盆休み

　
みなさんお休みで色々お出かけしてる方もいらっしゃるようで、、、
　
　
どっかの夫婦からわざわざ写メが送られてきたり
　

　
江の島だってさ
　
ふーーーーーーーーーーーーーーーーん　(゜Д゜)y－~~
　
　
べ、べつに悔しくなんかないやーーーい　(ノД`)y－~~　
　
　
　
常連のウラちゃんからは営業の確認のメールがきたり
　
　
やってますよ！
　
　
こいくちやはお盆休み無しで営業しています
　
　
今月のスケジュールを今更ながら　↓
　

来週１７日は『兄さんナイト　大衆串揚げこいくちや』
　
さ来週２４日はお休み
　
３０日は『よっちゃんナイト　ＴＨＥ　試食会　春雨リベンジ』
　
　
と、なっております



先週から　土曜、日曜は４時オープンになりました
　
　
飲兵衛の皆さんのお越しをお待ちしておりまっす　(´Д`)ノ
　









てんちょ　よっちゃん
　









最近食べた　美味しかったもの
　

　
中野　艶まる　つけ麺
　
　

　
高円寺　キッチン南海　カツカレー
　
　

　
昨日の賄い　よっちゃんのミートソース
　
　

　
今日の賄い　兄さんの冷やし坦々麺










カツカレー　サイキョー！！！　ヽ(`Д´")y＝　ウォォォオォオォオオォォオオオォxッォオ

独り言 147 『ＴＨＥ 試食会』 報告

　
今回のメニュー
　
　

　
　
絞り込んで８品
　
　
　

　
薬味いっぱいくずし豆腐
　
５種類の薬味に揚げ玉と海苔をトッピング
　
わさび醤油にしようと思ったけど
　
麺つゆの方が美味しかったので、麺つゆで。
　
　

　
白身魚がなかったので、急遽びんちょうまぐろのカルパッチョに変更
　
　

　
アボガドのディップ　　これが１番人気
　
白ワインが飲みたくなる一品
　
　

　
バーニャカウダ　　画像は２人前
　
自分的にはこれが１番好き　
　
野菜もバケットもいくらでも食べれちゃう
　
これも白ワインが欲しくなる１品
　
　

　
夏野菜の煮浸し　　大根おろしと一緒にさっぱりと美味しい
　
　

　
豚の角煮　　定番中の定番　
　
ずっしりと重めで。。。
　
　

　
牛スネ煮込み
　
コンソメ仕立てにローレル(月桂樹)で香り付け
　
　

春雨サラダの画像は　無し！　
　
何故だろう？　何故かしら？　それは現場にいた人のみぞ知る！！！
　
　( ゜▽゜)アハハ八八ノヽノヽノヽノ ＼ / ＼/ ＼
　
　
　
と、いう訳で
　
今回も無事に試食会が終わりました
　
　
来ていただいた皆様には毎度毎度の感謝
　
色々な意見が聞けて良かったです
　
今後の参考にさせていただきマスね
　
　
なお諸事情のため、残念ながら参加できなかった方の為に
　
今月末　３１日に同じメニューでやっちゃいましょうかね？
　
と、考えております
　
ただし、まったく同じじゃツマらないので
　
３品くらい入れ替えて。。。
　
　
　
さて、またメニューを考える　
　
という楽しみができた♪
　
　
今回参加した方、参加出来なかった方
　
お楽しみに～　ノシ
　









てんちょ　よっちゃん
　
　









　
ニーサン　ト　ネーサン　カラノ　プレゼント
　
愛しのデジ子海苔　　(;´Д`)y－~~　アザーッス


& Special Thanks : Emiring

独り言 146 営業時間変更のお知らせ

　
　
休みの日のワタシは
　
特別、用事がないかぎり
　
お昼から飲みに行きます
　

早い時間から飲んで　早い時間に〆る
　

早い時間から飲めば　梯子するお店の選択肢も増える


なんて楽しい休日♪　


飲兵衛のみなさんも　そうなのでは？

　
と、思い
　
　
こいくちやも　土曜、日曜は
　

４時オープン　にします！



さっそく　明日(土)から！！！
　
　

　
　
みなさまの早い時間からのお越しをお待ちしておりマス
　









てんちょ　よっちゃん










ハヤイ　ジカンカラ　ノメル　ナンテ　(`Д´")ノ　サイコーーー！！！！！！

　

独り言 145 告知忘れてた（苦笑

来週　１０日(火)
　
『よっちゃんナイト　The　試食会』
　
やります
　
　
リハビリは午前中　４０分くらいなので
　
仕込みが間に合います　
　
　
　
いつもの試食会会員の皆様　お待たせしました
　

開店は１９時頃ですかね？
　
お時間の都合がつけば遊びにきてくださいネ






さて、先週末は常連の黒ブタさんのお誕生日でして
　
お仲間内で飲みにきてくれました
　
　

　
黒ブタとおちゃん　モモちゃん　金魚屋姉さん　古さん
　
とおちゃんオメデトー！　＆　うぇるかむ　あらふぉ～♪




月曜は早めに家を出て
　
下井草店でチョッキン
　

　
サトちゃん　沼袋に行っても頑張ってね！
　
　

仕事が終わって
　
久しぶりに高円寺でひとり飲み
　
０：３０頃に大将まっちゃんから着信
　
０１：００に合流
　
　
色々な話をしたあと、いつものように寿司で〆ようかと、、、
　
寿司屋へ向かう途中で立ち止まる大将まっちゃん
　

　
よっちゃん(心の声)「おいおい、ナニしてんねん」
　
大将まっちゃん「よっちゃん、オレが払うから診てもらいな」
　
よっちゃん「え"？　マジっすか？」
　

あーだこーだ言われ　(内容はヒ・ミ・ツ)
　
　
寿司屋へ
　

　
サクっと飲んで帰宅
　

　
大将、いつものように朝でっせ　(;´Д`)y－~~
　
　
火曜は夕方から板橋へ勉強会へ行こうと話し合ったけど
　
　
　　　　　　無理っす
　

しんどいから中止にしましょうと。。。
　
　

大将、今度から
　
勉強会の前の日は
　
大人しく帰りましょう










てんちょ　よっちゃん










オカゲデ　ユックリ　ヤスメマシタ　(^Д^)y－~~

独り言 144 念願の、、、

　
奥のテーブル席にエアコンが入りました！
　

　
今までの２．５馬力よりもパワーのある
　

　
　　　　　　６馬力！！！
　
　

　
カウンターの背面にも１台設置したので
　
だいぶ　涼しくなると思います
　
　
　

多少　汗かくくらいで飲むのも美味しいですがね～










てんちょ　よっちゃん










ナニカ　ワスレテイル　キガスル　(;´Д`)y－~~　ナンダッケ　？