チキンと鶏キーマカレーの温玉のせ

油断してたら温泉卵が自熱で固まってしまった。

使用した材料など
①鶏キーマカレー（レトルト）
②生卵
③アスパラ
④フライドチキン（コンビニ）
⑤紅生姜（みじん切り）
　　カレーには福神漬け・・・の常識はなくても良いと思う

レシピなど
・③をごま油、塩・胡椒で炒める
・②を80℃位の湯で20分間茹でる
・炊きたてのご飯を丼によそる
・一口大に切った④を載せる
・5分間沸騰させた①を掛ける
・温玉をのせ、彩りとして③と⑤を追加

完成形

白いご飯

チキンをのせる

アスパラを炒めている光景

みじん切り野菜の塩ダレ焼きそば

一平ちゃんの「塩ダレ焼きそば」を食したが今一。
ならばと自己流でアレンジしてみた。

使用した材料など
①むし焼きの焼きそば麺
　　杉浦製粉（愛知県安城市）
②即席焼きそばのタレとふりかけ
　　明星食品（渋谷区千駄ヶ谷）
③人参
④玉葱
⑤ピーマン
⑥キャベツ
⑦アスパラ
⑧ベーコン
⑨紅生姜（みじん切り）

調理途中の下ごしらえ
・①をお湯でほぐしておく
・焼肉プレートに油をひき熱しておく

レシピなど
・③～⑦を小さ目に切る
・フライパンに油をひき５種野菜を炒める
・⑧を追加
・ほぐした①を投入
・②のタレをからませる
・熱した鉄板プレートに移しジュージューさせる
・②のふりかけと⑨を盛り付ける

感想など
・美味い！
・一平ちゃんの麺はコシがなさ過ぎ
　（麺を換えたのは正解）

完成形

麺と塩タレとふりかけ

みじん切りよりは大きく切った野菜達

ベーコンを追加した光景（手ぶれ）

麺の炒め始め

つや姫とあきたこまちの１合炊き

久々にレンジで１合炊き容器でご飯を炊いてみた。

使用した材料など
①あきたこまち　80ｇ
　　精米工場・・・記載無し
②つや姫　80ｇ
　　精米工場・・・山形県天童市
③オリーブオイル
④日本酒
⑤酢
⑥食塩

レシピなど
・米をとぎ30分水に浸す
　（米160ｇに水240ｇ）
・③④⑤を少量、⑥をほんの少し投入
・600Ｗで10分加熱
・即、しゃもじで混ぜあわす
・フタをして15分蒸らす

壊れかけの古い炊飯器よりも粒も大きく
美味いかも知れない・・・

③④⑤⑥を投入した光景

材料の精米達


古い記事からやっと探しあてたレシピ
＜ご飯を美味しく炊く方法＞
米２合に対して
酒　大さじ２
　旨みｕｐ
ハチミツ　大さじ１
　甘みｕｐ
オリーブオイル　小さじ１
　つやｕｐ
塩　ひとつまみ
　ふっくらｕｐ
酢　大さじ１
　長持ちｕｐ


　　
　　

キャベツの芯と丸天の味噌汁

キャベツの芯の固い部分を味噌汁の具にしてみた

使用した材料など
①きゃべつの芯
②干ししいたけ（スライス）
③丸天
④赤だしみそ

レシピなど
・300ccの水に細かくちぎった②を入れて60分程放置
・小さく切った①を追加して、数分間煮込む
・油をひかないフライパンで③に焦げ目を付け
　細くカットして追加
・火を止めて④を35g程溶き入れる

完成形

普段は捨てているキャベツの部位

細かくカット

焦げ目を付けている丸天

中国産の安価品なので品質が怪しい干ししいたけ

キャベツとしいたけを煮込んでいる光景

カリカリたこ焼きのカレー丼

冷凍のたこ焼きをカリカリにして食してみたかったが、
急な思い付きで即席カレーの具にしてみた。

使用した材料など
①たこ焼きプレート
②カセットガスコンロ
　　岩谷産業
③冷凍たこ焼き（７個入り）
　　日清食品冷凍
④レトルトのカレー
　　ハチ食品
⑤ラップで冷凍保存のご飯350ｇ・・・ちょい多いか
⑥かいわれ大根
　　丸藤
⑦パルメザンチーズ
　　エムケーチーズ

レシピなど
・③をレンジで加熱（500Ｗで４分・・・説明書き通り）
・②で熱した①に油をひき、加熱した③を投入
・たこ焼き返しでこまめにひっくり返す
・表面がカリカリになるまで焼く
・丼に解凍した⑤をよそり、カリカリたこ焼きをのせる
・その上に所定時間沸騰させた④をかける
・⑥⑦を盛り付けて完成

※カリカリ具合は丁度良かったが
　冷凍たこ焼きそのものが今一（次回は別なもので挑戦）

完成形

久々に使用のたこ焼き器

とりあえずたこ焼き４個

中濃ソースとケチャップ

ご飯が多かった（カレーが足りない）ので、残り３個のたこ焼きに
上画像のタレとかつお節をかけて完食

スガキヤのラーメンスプーンで

♪名古屋と言えばスガキヤラーメン・・・♪
のテレビＣＭがある様にこの地域では有名らしい。
この店発祥のラーメンスプーンなるものを入手したので、
とりあえず即席のうどんで試してみた。


麺をすくっている光景

スープのみの光景

豆腐増量の辛口麻婆丼

即席の温めるだけのマーボー豆腐どんぶり

使用した材料など
①レトルトの麻婆丼（豆腐入り）
　　中村屋（新宿区新宿）
②絹豆腐（１パック150ｇのミニサイズ）
　　太子食品（青森県三戸町）
③かいわれ大根
④辛そうで辛くない少し辛いラー油
　　桃屋（中央区日本橋蛎殻町　カキガラチョウ）
⑤半熟ゆで卵
　　７分間沸騰（黄身やわらかめ）

レシピなど
・①を袋のまま５分間沸騰させる
・②をさいの目に切りレンジで１分強加熱し水分を切る
・丼にご飯を盛り豆腐を載せる
・マーボーの具をかける
・②と④を盛り付け
・⑤をトッピング
・①に付属の山椒を振りかけて　完成！


完成形

細かく切り過ぎた増量の豆腐

マーボーの具を載せたところ

表示通り辛さほとばしる（美味い）

テレビ対応外付ハードディスクを設置

テレビ番組を録画したいが機器は高額で諦めていたが、
「観ては消す」で良ければ、こんなもので良かった。

使用した機器など
①テレビ
　　シャープ　アクオス（LC-22K5）
②ハードディスク
　　バッファロー（HD-LC1.OU3-BKC）
・記憶容量　1.0ＴＢ（地上Ｄ約125時間）
・インターフェース　USB3.0/2.0
・寸法　39×120×187mm
・重量　1.0kg
※家電量販店のポイント利用し4000円程で買えた
　（初期化すればパソコン用としても使えるし）　
③１００均のカゴ（黒がなくこげ茶色）
　　125×260×165（外寸）

完成形
かごが大きいのでリモコンなども入る

テレビの裏側
元々付いていたネジ２本に平ワッシャーをかませて③を取付け

ただの黒い箱でインテリアには不向きなので
テレビの裏側で十分

ほうれん草とチーズのトースト

鉄分補給が大事だよ～のテレビ番組の影響もあり
ほうれん草を食材にしてみた。

使用した材料など
①金の食パン（もっちり）
②バター
③ケチャップ
④カットほうれん草（冷凍）
⑤ナチュラルチーズ（細切り）

レシピなど
・①に②を塗る
・更に③を
・④を冷凍のまま載せる
・⑤を④が隠れる位たっぷりと
・トースターで２～３分焼く
・パンの裏側が程良い焦げ目がついたところで
　上火グリル520Ｗに切替えて１分位で焦げ目を付ける

完成形

ほうれん草をのっけ

チーズを載せる


※普段はほうれん草ではなくベーコンなのだが
　これでも美味いし、両者を混ぜても良いかも・・・

セブンカフェドーナツを衝動買い

セブンイレブンで会計中にレジ横のドーナツが
目に止まってしまい思わず衝動買い。ついでにコーヒも。

ホイップドーナツ（￥110）
濃厚ショコラドーナツ（￥138）
　美味い！（ミスタードーナツ、クリスピークリームなどにも負けない）

コーヒーとドーナツ

ここの店員はお話し好きみたいで
「当初は売上が良かったんですが、最近は今一なんですよ」
「本部の意向で、１９日からメニューが総入れ替えなんですよ」
　などと何も聞いていない私に説明
そこで私
「記念に撮影させてください」
店員
「どうぞ、どうぞ」