うまうま☆まかない

今日のまかないは、今出ている雑誌『クロワッサン』40ページに載っている、ほうれん草とカッテージチーズのカレー☆
すんごい食べたい！！と思いスタッフでスーパー主婦の由紀さんにコレが食べたいって雑誌見せたら、同じく蕎麦職人スタッフの横山サンとすぐに取り掛かってくれた。
カッテージチーズから作るんだけど、意外と手順は簡単。
しかし、家で作るのは大変な代物。特にうちはIHが1台しかないからね。
なので、簡単だし美味しいし、超オススメレシピだけど、２人以上で作ってね！
ガス台最低２つは欲しい感じです。

さて、そのカッテージチーズを作ると分離して出来る液体が乳成？←漢字あってるかわからない…
それになんとなく鶏モモ肉を浸けこんで焼いてみたら、なんかやわらかくって美味しかった☆
今までのまかないの中でベスト１なのでした。
ごちそうさま～！！！