知内産ニラ

北海道の知内町と言えば　北島サブちゃんの出身地。

そして　美味しいニラの産地でもあります！

この季節は　一番ニラの収穫最盛期なんだそうです。

さっと茹でて　卵黄・海苔・ストレートの麺つゆでいただきました。

良～い香りです

トマト寒天

先日テレビで「トマト寒天」なるものを観ました。

簡単そうだったから　粉寒天を買ってきて　

ずーっと仕舞ったままのトマトジュースで　作ってみました＾＾

そのまま　つまんでみたら　ビミョーなお味だったけど

サラダの具にして　イタリアンドレッシングをかけたらでした。

 

読了

原田　マハ著　「リーチ先生」

高村光太郎・柳宗悦・濱田庄司・志賀直哉・武者小路実篤・・・

登場人物の顔ぶれが凄すぎ！

連日　夜半まで読みふけって、若干睡眠不足です

 

 

全国うまいもの大会

文学館の帰りに　デパートの催事場に寄ってきました！

いつも買う長野の「おやき」と、屋久島の「たんかん」を購入。

「おやき」は明日までの出店。並んで買いました～

道立文学館ヘ

特別展「『手仕事の日本』と民藝の思想」を観てきました。

ちょうどバーナード・リーチや柳宗悦が登場する小説を読んでいることもあって
ワクワクしながら観てきました！

観たあとは、館内のカフェでコーヒー。
カップは展にちなんだものが用意されていたので
「小鹿田焼」にいれてもらいました。
会場はあまり混雑してなくて、ゆっくり楽しめました！

ザンネンだったので・・・

明日には寒さが緩むそうなので、「今でしょ！」とアイスキャンドルに挑戦です。

５つの氷ができたので　真ん中にキャンドルをともそうと思ったら　風が強くて火がつかない！！

　　

ザンネンだけど　どうにもしようがないので　写真を加工しちゃいました＾＾；

キムチ

昨日作ったキムチ、一日発酵させて食卓に登場です！

辛いけど　甘みも　うま味もあります。（思い入れも、ね！）

　

そして「クラッカーにクリームチーズとキムチ」が美味しいというのも教わったので

さっそくトライ！！　食べ過ぎちゃいそうなくらい　私の好みに合います

寒さの底

昨日に引き続き真冬日の札幌ですが　明日にはプラスになる予報です

　　

こんな寒い日は　じっくり絵手紙。お雛様の出番が続いています！

 

キムチ作り

道新文化センターの一日講座「おうちでつくる本格キムチ」に参加しました！

なかなか予約のとれない人気の講座です。

　　

上手に漬けるコツは「白菜をおさない、もまない、くるまない」なんですって！

一人　4分の1株ずつ持ち帰りました。一日置いてからが美味しいそうです、楽しみ～

冬季アジア大会

チカホにパブリックビューイングがありました！

チケットはあまり売れていないという噂だけど
女子カーリングは売り切れてないんだって！ザンネン！