週末、義母から山椒の葉の佃煮が届いた。毎年、八十八夜が過ぎた頃、雨の降った翌朝に葉を摘んで、水を一滴も使わずに酒としょうゆだけで作るのだそう。でも、今年はずっと雨が降らないので作れずにいて、仕方がないのでホースで水をかけて、雨がわりにしたと言う。これがとても美味しいのだ。さっそく晩御飯でいただいたが、今日は、お弁当にも入っている。
ちなみに今日のお弁当は、山椒ののったごはん、豚肉と小松菜のショウガ炒め、タラの味噌漬け焼き、さつま揚げの焼いたもの、キュウリの糠漬け、デザートのイチゴ。
さぁ、週明け。お昼を楽しみに会社に行こう！（ゆ）