今日のごはん：豚バラとピーマンとしめじの塩炒め

こんばんは。昨日は早く寝すぎて夜中起きてしまいました。
ねむくなかったので部屋整理してまた明け方寝るという・・・
テニス２レッスンが効いたかな…？

・ごはん
・ほうれん草の味噌汁
・豚バラとピーマンとしめじの塩炒め
・ごろっと煮物
・生＆温野菜サラダ
・納豆
・もずく

塩豚丼で味をしめた、塩豚系炒め物にしてみました。
ピーマンと肉なので、ぱっと見チンジャオロースーみたいです。

今日のは粗挽きこしょうをかなり効かせて刺激的～！になってます。

こちらはいわゆる普通の『煮物』。
蓮根・にんじん・厚揚げ・こんにゃくが入ってます。

いつもの酒みりん醤油砂糖でちょちょいと味付け。
一度火にかけてから止めて冷まし、もう一度煮込んだので
すぐに味がしみ込んでなかなか良い感じにできました。

蓮根の歯ごたえがやっぱ良いですねー。

久々に白米炊いたので、お米の味をすごい感じました。
塩豚には十六穀米より白米のほうが合うのかも。