田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

とろっと幸せ大根

2011-01-27 23:03:06 | お家ごはん（冬）


今日は、タイトルに魅かれた「とろっと幸せ大根」

雪の下の大根で作ると一層柔らかくてとろっとろ

甘辛ダレが淡白な大根にからんでおいしい～

タイトル通りで立派なメインディッシュになりました

Cpicon 煮るだけ簡単♡とろっと幸せ大根 by ♡スヌーピーZ♡

味付けは控えめにして、トッピングはもやしとえのきです

今日のメニュー
　　とろっと幸せ大根
　　あじのみりん干し
　　焼き豆腐の煮物
　　ポテトサラダ


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2 コメント

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うわ～♪ (さわ)
2011-01-28 11:20:01
美味しそうな大根料理ですね！
私も早速、今夜にでも作ってみます＾＾

うちの畑の大根は凍ってますがね
返信する
訪問ありがとう～ (さわさんへ)
2011-01-28 23:27:21
冬は大根依存症なもんで、大根がメインなレシピ見つけると試したくなります。
これは甘辛味でおいしかったですよ。
作る量にもよりますが、調味料は控えた方がいいかもね。
こちらも大根は雪の下で凍ててますよ。
明日はまた八甲田山のごとく野菜の捜索に行ってきます。
畑には１ｍ近く雪があるかも・・・
遭難しないように祈っててくださいね(^_-)-☆

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トトロパパ（夫）と2人で野菜作りを楽しんでます。安心で新鮮な野菜を息子や娘、孫たちに食べてもらいたくて…畑の野菜を使った季節感のあるヘルシーメニューを心がけています。

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