田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

春キャベツdeロールキャベツ♪

2017-04-23 23:12:16 | お家ごはん(春)


この時期は畑の野菜が端境期で、あるのはネギとキャベツくらい

今夜は、柔らかい春キャベツを使って「ロールキャベツ」

柔らかなキャベツが煮込まれてさらにトロトロ

そしてトトロパパが採ってきてくれたタケノコで煮物

まだ出始めで小さいタケノコですが、柔らかくておいしい~

今日のメニュー
  ロールキャベツ
  タケノコの煮物
  ネギの酢味噌和え
  高菜漬け

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初物deタケノコご飯♪

2017-04-22 23:28:24 | お家ごはん(春)


今日は、頂き物のタケノコで「タケノコご飯」

今年初物のタケノコです

水煮では味わえないシャキシャキの食感がたまりません

明日はタケノコ掘りに出かけよう

今日のメニュー
  麻婆豆腐
  タケノコご飯
  水菜の煮びたし卵とじ
  サラダ
  煮豆(昨夜の残り物)

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春キャベツdeお好み焼き♪

2017-04-16 23:15:17 | お家ごはん(年中)


畑の春キャベツが大きくなってきました

青虫に食べられる前に・・・と収穫してきて今夜は「お好み焼き」

キャベツとネギらっぷりで、ソバも入れてボリュームたっぷり

やっぱり春キャベツは柔らかでおいしいです

今日のメニュー
  お好み焼き
  ハタハタの南蛮漬け
  根菜の煮物
  豆腐サラダ


そして、昨日帰省してきた娘一家

パパさんは仕事があるので今日帰ってしまいましたが、孫台風が居座っています

大暴れしている孫の晩ご飯


茹で野菜(さつまいも、紫芋、人参)・豆腐ハンバーグ・具だくさんお味噌汁

息子夫婦の家の晩ご飯は



暑かったので、ぶっかけうどん・もやしいため・サラダ

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穴場deお花見♪

2017-04-15 23:52:00 | お出かけ
今日は、帰省してきた娘一家と一緒にお花見に行きました


場所は穴場の「清滝小学校」の校庭です



少し散り始めてましたが、満開の見事な桜でした



今年は、例年になく長く桜を楽しむことができました





そして夕食は、いつもリクエストされる「手巻き寿司」



孫の晩ご飯は、



キャベツシューマイと茹で紫芋、ダシ巻き卵、茶碗蒸し、鮭ごはんおにぎり

大人の唐揚げも2切れだけサービス

お行儀良く・・・とは言えませんが、おいしくいっぱい食べました

今日のメニュー
  手巻き寿司
  茶碗蒸し
  唐揚げ
  新玉サラダ
  ネギの酢味噌和え

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お花見de城崎散策♪

2017-04-09 23:02:45 | お出かけ
今日は友人とお花見女子会

観光客に混じって城崎温泉街をブラブラしてお花見を楽しみました



あいにくのお天気でしたが、川沿いの桜は今とばかりに美しく咲き誇ってきれいでした



お土産屋さんに立ち寄りながら、観光客気分でウロウロ

満開の桜を楽しみました



控えめな薄ピンクの花が上品でとってもきれい



そして場所をカフェ(シェ・ノワ)に移してティータイム



フルーツたっぷりのロールケーキに大満足です

そして夕食は、息子夫婦も来て一緒に作って食べました

急いでたので、雑な盛り付けですが・・・(^_^;)



今日のメニュー
  ハタハタの南蛮漬け
  マカロニグラタン
  肉じゃが
  豆腐とワカメのサラダ
  きゅうりの浅漬け

そして食後に城崎に夜桜を見に行った息子たちからの画像です



ライトアップされた桜も幻想的できれいです



来年はぜひ夜桜見物に行って見たいな

ということで、お花見三昧の週末でした

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