秋刀魚

昨日秋刀魚の辛煮を作りました。


先日たまたまついていたテレビ｢きょうの料理｣で見て食べてみたくなりました。
関西の土井善晴さんの料理なのになんとも辛そう。
砂糖を入れず、ワタを取らずに煮てあるので、なかなかオツナ料理です。

１０日位前にこの料理を作ろうと思い、秋刀魚を買いに行きました。
鮮魚店に秋刀魚がない。秋なのに。
｢秋刀魚ないのね｣と店員さんに言ったら、
｢海にいないんです｣との返事。
ニュースで、秋刀魚がとれないとは聞いていましたが、
本当にないのね。

他の店に行ったら、あるにはありましたが、2尾で1000円。
驚きの高値。
諦めて帰宅しました。

この秋刀魚は、生協の宅配で冷凍4尾で340円。

普段高価なものが、凄く安いのも薄気味が悪いけれど、
安いのもが高いと買う気にならないですね。
今年は諦めて、来年を待ちましょう。