祭日って・・・＾＾；

昨日は祭日だったので、街はとても静かでした・・
前もっての予約は１組のみだったので、ちょっと不安になり、二人で
営業電話をして、なんとか３組のお客様に来ていただきました

予約以外のお客様も来られず、夕べは９時過ぎにノーゲストになり、
片づけを済ませて店を出たのが１０時過ぎでした

たまにはこんな日もあってよかろうと、二人は家路につきました

お料理のほうはとても好評で、山ちゃんシェフは益々腕を上げ、
お客様から美味しいと評判の出し巻き卵や、たこ飯、味噌汁など等
みなさん誉めてくれ、とてもうれしいです

素材にも、産地にもこだわり、新鮮なものを、新鮮なうちに調理し、
お客様に食べていただけるよう、これからも頑張っていきます
　
　養鶏場から、産みたてたまごを仕入れています。その日に産まれたたまごです
　　

　重信の畑で今日収穫してきたブロッコリーとキャベツ、完全無農薬です
　

養鶏場、農家のおじさん、今後ともよろしくお願いします