日田市三隈『三隈飯店』

（画像多数につきフルブラウザ等にて閲覧よろしく）
３月１６日にヨシさんと決行した『天領日田麺ドライブ』のお話し。

まず、１軒目に行ったお店は『三隈飯店』サンヽ(゜∀゜)ノ

場所はコチラ

ここは、『焼きそば』が有名なお店。

つーか、全国的には知られて無いかもだが、何気に日田名物は『焼きそば』！

なかなか特徴的でウマイんだ。

『富士宮焼きそば』なんぞにも負けちゃいねー！？


さて『三隈飯店』。

店は、古い建物で中も何だかゴチャゴチャしてるんだが、

そこそこに清潔感はあり、適度にお洒落感もある。

店員さんは、普通のオバハンが３人でやってた。

ちょいと迫力ありそな感じだが、普通に元気で良い接客。

まー、店員さん同士ペチャクチャ喋りながら調理してたが、俺は気にしないヽ(゜∀゜)ノ

…たかだか焼きそば屋やラーメン屋にそこまで上質な接客は求めねーですよ(ノ∀｀)アチャー

で、そんな俺のオーダーは、もちろん『焼きそば』なんだが…














まず、来たのはスープ（´∀｀)　








たっぷりなスープが付いてきましたヽ(゜∀゜)ノ

スープ好きな俺としちゃ、嬉しいな♪

そんで、このスープが店に似合わず（笑）、非常に上品な味付けの鳥ダシ中華スープなんだわ。

具はネギだけとシンプルなんだが、和みます(*´ー`)

ここにはラーメンも置いてるんだが、このスープを使うのかねぇ～？？

食ってみたいもんだ♪

で、飲み終えたくらいに…

















メインの『焼きそば』登場ヽ(゜∀゜)ノ










さー、味の感想。

【ソース】
ソースは、甘辛さがやや濃いめでしっかりしてる。
油も麺にバッチリ絡みつく様、良い具合にたっぷりでバッチリ♪
しかし、スパイシー感は全然無く、好みでコショウを入れたら良いんだろー。

【麺】
麺は、かなり短めで、日田焼きそばの特徴であるパリッとした固さがある。
感覚的には、ゴツ太いちょいと湿気たベビースターみたいな感じか！？（笑）


【具】
具は、太モヤシに、そのサイズに合わせる様に切られた豚モモ肉。
短くて歯ごたえある麺・太くて食感のあるモヤシと豚モモ肉…
統一感がピカイチで、何だろチンジャオロースな焼きそばって感じだヽ(゜∀゜)ノ
あー、これは良いや♪
ちなみに、俺はちょいとコショウを降って、紅ショウガもたっぷり載せて食って、
大満足でした～ヽ(゜∀゜)ノ
















結論・オススメ度Ａ

みくま飯店 （焼きそば / 日田）
★★★★☆ 4.0

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