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2010年2月23日『一般道のんびり帰省旅』のお話し。
『吉備津神社』で参拝した後は、笠岡市の『ラーメン おっつぁん』へ
場所はコチラ
よく知らんかったんだが、ここいらの地域には『笠岡ラーメン』なるものがあるそうですな。
親鶏スープで、豚肉のチャーシューでは無く、鶏チャーシューだそうで。
さぁ!ワクワクしながら入店。
店内は、まぁ、普通のラーメン屋。
お、「再現ラーメン」が売ってるわ。
笠岡おっつぁんらーめん
さてさて、俺のオーダーは・・・
おっつぁんスペシャルラーメン 850円
純粋な『笠岡ラーメン』は親鳥醤油スープだが、こちらは豚骨醤油スープですなヽ(゜∀゜)ノ
ま、味の感想。
【おっつぁんスペシャルラーメン】
麺は細ストレート麺。
フニャって無いが、どっしりとした麺で、食べ応えがアリうまい♪
スープは、しっかりコッテリ豚骨醤油。
鶏がらスープも入ってる感じかな??
濃厚な割に、豚骨以外のクセを感じました。
いや、良い具合に。
そんで、チャーシューは噂の鶏だけじゃ無く、豚ものってるヽ(´∀`;)ノ
スペシャルだから??
まず、豚は柔らかいタイプで普通にうまい。
で、鶏。
やや塩辛め、
噛みごたえは豚よりはある。
うん、おいしい。
おいしいが、どったか選べって言われたら、やっぱ豚だ(ノ∀`)アチャー
あと、セルフトッピングは胡椒・にんにく・ラーメンのタレ。
【総評】
スペシャルラーメンは850円と、ちと高いが、麺も具もたっぷりで満足。
鶏チャーシューもおもしろいですな。
ただ、ジャンクな豚骨好きな俺としちゃ、もう一味なんか欲しいなぁと。
にんにく入れたら、だいぶ良い感じにはなったが、
「辛子高菜」「辛ニラ」「にんにく醤油」あたりと合わせて味の変化を楽しみたいなー
結論・オススメ度A
2010年2月23日『一般道のんびり帰省旅』のお話し。
『吉備津神社』で参拝した後は、笠岡市の『ラーメン おっつぁん』へ
場所はコチラ
よく知らんかったんだが、ここいらの地域には『笠岡ラーメン』なるものがあるそうですな。
親鶏スープで、豚肉のチャーシューでは無く、鶏チャーシューだそうで。
さぁ!ワクワクしながら入店。
店内は、まぁ、普通のラーメン屋。
お、「再現ラーメン」が売ってるわ。
笠岡おっつぁんらーめん
さてさて、俺のオーダーは・・・
おっつぁんスペシャルラーメン 850円
純粋な『笠岡ラーメン』は親鳥醤油スープだが、こちらは豚骨醤油スープですなヽ(゜∀゜)ノ
ま、味の感想。
【おっつぁんスペシャルラーメン】
麺は細ストレート麺。
フニャって無いが、どっしりとした麺で、食べ応えがアリうまい♪
スープは、しっかりコッテリ豚骨醤油。
鶏がらスープも入ってる感じかな??
濃厚な割に、豚骨以外のクセを感じました。
いや、良い具合に。
そんで、チャーシューは噂の鶏だけじゃ無く、豚ものってるヽ(´∀`;)ノ
スペシャルだから??
まず、豚は柔らかいタイプで普通にうまい。
で、鶏。
やや塩辛め、
噛みごたえは豚よりはある。
うん、おいしい。
おいしいが、どったか選べって言われたら、やっぱ豚だ(ノ∀`)アチャー
あと、セルフトッピングは胡椒・にんにく・ラーメンのタレ。
【総評】
スペシャルラーメンは850円と、ちと高いが、麺も具もたっぷりで満足。
鶏チャーシューもおもしろいですな。
ただ、ジャンクな豚骨好きな俺としちゃ、もう一味なんか欲しいなぁと。
にんにく入れたら、だいぶ良い感じにはなったが、
「辛子高菜」「辛ニラ」「にんにく醤油」あたりと合わせて味の変化を楽しみたいなー
結論・オススメ度A
おっつぁん (ラーメン / 笠岡)
★★★★☆ 4.0