『スルメイカ』

なかなかサイズが大きいスルメイカが特売だったんで購入。

早速さばきました。






















写真右から

・イカスミ
・肝
・ゲソ
・とんび＆軟骨
・塩漬けした肝

「イカスミ」は、今度パスタにでも使いましょう。

「肝」と「ゲソ」は、煮物にします。

「とんび＆軟骨」は、いずれ塩焼き。

「塩漬けした肝」は、イカの塩辛にします。




















右から

・えんぺら
・いろいろ切れ端
・身

「えんぺら」は、刺し身や炒め物で食べていきます。

「いろいろ切れ端」は、冷凍しといて何かしらに使用。

「身」は、３杯は「イカの塩辛」、１杯は「イカそうめん」、１杯は「冷凍」。




うむ。

いろいろ使えてお買い得でしたな'`,、('∀`) '`,、














結論・イカ美味い

【北海道 函館産】 スルメイカ 2.0kg 北海道 いか イカ 真イカ 食べ放題 イカ焼き イカ塩辛 お... 価格：1,680円（税込、送料別）