ごはん・今年は当日・・・

台湾旅の途中ではありますが・・・

我が家にとっての記念日がありましたので忘備録として。。

と、いっても先週のお話ですが。。

2003年に家族になった日でした。。

ここ数年はいつも、相方はんの仕事関係で記念日当日に食事などができず。。。

今年は当日がなんにも予定がナイ！！

っで、前日に相方はん・・・「空いてるかも？」とご近所ではありますが、いつも予約で取れない　鉄板焼きのお店に電話。。

なんと、早い時間なら空いているとのこと。やった～～～～

お店は、１５．６人入れば満席のお店。神楽坂通りから一本はずれにはいるとあるお店。

澄み切ったお出汁がかかっている茶碗蒸し。。

とても立派な寒ブリ

金目鯛

それそれの野菜の味がしっかりわかる　グリル

フォアグラ。　こちらは、粉をつけずに焼くのです。

お口直しでサッパリ。

塩、コショウ・・そして、お肉の脂身だけで食べるサラダ
脂身はカリカリ～～～

こだわって　育てられた　神戸牛。
オーナシェフが　サーロインがとてもバランスが良くておすすめです・・・と。

脂も甘い～～

ゆっくりペースだったので、すでに、お腹がいっぱいで・・・相方はんに少しお肉は食べてもらいました。

こちらのガーリックライスは油を使わないので　けっこう食べれちゃいます！！

そして、最後に。。。

ありがとうございました。

お店はなかなかお伺いできず・・・多分、二年ぶりくらいだったのですが　オーナシェフがうっすら覚えてくださっていたようで・・・
なんだか　うれしい。。

けっこう直前キャンセルがあったりするそうなので、前日に聞いてみるのがいいかも～～～