春ですねぇ、ホワイトアスパラが出始めました、
早速加工を
250gあったので、250CCの水、バター15g、塩小さじ１、砂糖小さじ１で沸騰してから弱火で２０分ほど茹でます（固めは１５分程度）
アスパラは厚めに皮をむいて、下から２センチ程度はカット、鍋が小さいので適当に切って茹でました。
ソースはバター15g小麦粉を15gでホワイトソースの要領で茹で汁で伸ばします。
塩コショウとナツメグで味を調えます。
ソースを掛けていただきます！（って夜でしたので翌日のお弁当メニューに追加となりました）
春ですねぇ、ホワイトアスパラが出始めました、
早速加工を
250gあったので、250CCの水、バター15g、塩小さじ１、砂糖小さじ１で沸騰してから弱火で２０分ほど茹でます（固めは１５分程度）
アスパラは厚めに皮をむいて、下から２センチ程度はカット、鍋が小さいので適当に切って茹でました。
ソースはバター15g小麦粉を15gでホワイトソースの要領で茹で汁で伸ばします。
塩コショウとナツメグで味を調えます。
ソースを掛けていただきます！（って夜でしたので翌日のお弁当メニューに追加となりました）
