今日は、平日にしか出来ない用事があって、代休を取った。
用事を済ませる前に、「軽く練習を」と思って、いつもの練習場に、
行ったら、リニュアル改装のため休業。
ゴルフバッグを積んだまま、用事を済ませ帰宅。
昼食は、レトルトカレー。
そのまま食べるのは、味気ないので、卵・チーズ・ブロッコリーでアレンジ。
卵を薄く焼こうとして、割ったら、最近には珍しい双子!
ご飯をドーナツ状に盛って、
薄焼き玉子をのせた上から、
温めたレトルトカレーをかけ、
とろけるチーズを振り掛けて、
レンジで茹でたブロッコリーを添えて完成。
想定以上に、上手く出来たので、満足。