オカシラツキ

お正月が近くなりました。料理はオセチやモチなどが定番ですが、鯛のオカシラツキもその一つ。ところでオカシラツキが「尾頭付き」って知ってました？さて、質問です。

Ｑ：　亭主が魚が好きで、時にはお頭付きを食べさせたいのですが、経済が許しません。どうしたらいいでしょう。教えて？（未来のオババ）

Ａ：　ババもこの年になるまで、「尾頭付」とは知りませんでした。びっくりですね。ところで、三食お頭付きを食べられる方法があります。煮干を一袋分電子レンジでチンします。熱いうちに酢をかけ、胡麻や唐辛子をふりかけ、何回か混ぜます。毎食いくらでも尾頭付が食べられ、お宅の経済にもさほどひびかないと思います。

ジジの一言
毎日「尾頭付き」をいただいています。

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