おからハンバーグ

〔材料〕
肉だね・・・おから...100ｇ
　　　　　　鶏のひき肉...150ｇ
　　　　　　玉ねぎ1/4個（50ｇ）
　　　　　　とき卵1/2個分
　　　　　　塩　...少々
　　　　　　こしょう...少々
ソース・・・しょうゆ...大さじ１
　　　　　　みりん...大さじ２
　　　　　　ウスターソース...小さじ１
大根・・・・５ｃｍ（150ｇ）

〔作り方〕
①　玉ねぎはみじんぎりにし、耐熱皿にのせてラップをかけ、
　　電子レンジで加熱、ラップをはずしてあら熱を取る。

②　大根は皮剥いてからすりおろし、ざるにいれてしぜんに水気をきる。
　　ソースの調味料をまぜあわせておく。

③　ボールに肉だねの材料をいれ、粘りに出るまで手で混ぜ合わせる。
　　２等分にして丸め、手のひらに打ち付けて中の空気を抜き、
　　平たい円形にまとめる。

④　フライパンで焼く。

⑤　焼きあがる直前にソースを絡める。
　　器にもって大根おろしをかける。

〔ひとこと〕
おから自体を好んでたべない私ですが、ハンバーグにすると
おいしくいただけました
おからでハンバーグ自体にボリュームがでる気がしました。
肉だねはひき肉を鶏にし、おからを加えますので、
かなりカロリーが低くなるかと思います。
ノンオイルツナなどを入れてもいいと思います。