クリームコーングラタン

〔材料〕２人分
肉だね・・・鶏ひき肉...100ｇ
　　　　　　玉ねぎ・・・1/4個（50ｇ）
　　　　　　ミックスベジタブル（冷凍）・・・カップ1/2
　　　　　　塩・こしょう・・・各少々
クリームコーン缶・・・１缶（２００ｇ）

〔作り方〕
①　肉だねを作る。
　　ミックスベジタブルは熱湯に軽くつけて解凍し、水けよよくきる。
　　玉ねぎはみじんぎりにする。
　　以上とひき肉をボウルに入れ、手でよく混ぜ合わせる。
　　塩とこしょうで味付けする。

②　①をグラタン皿につめて平らにし、クリームコーンをかける。

③　焦げないようにオーブンで焼く。

〔ひとこと〕
クリームコーン缶は１缶になっていますが、私はこの間の残り（コーンスープ
のくずし豆腐）で作ったので半缶の量で作りました
また肉も残っていた鶏ひき肉だっのでほんのひと塊
急遽、ぶたの細切れ肉をさらに細かく切り代用しました。
ぶた肉は火がとおりにくいので、焼き時間を長くしました。

とってもおいしかったです
しかし、クリーム缶がすくなかったせいか、グラタンというより、
ミートローフ風になりましたが、それはそれでおいしかったので

これも「５００円・・」のレシピ本を見て作りました。
本はチーズをのせて焼くようになってしましたが、
我が家にチーズ嫌いの人がいるのと、なるべく脂肪分を抑える
意味でなしにしました。
低脂肪のチーズもありますし、チーズが合ったほうがグラタンらし
かったかな、と思います。