右往左往な「日本全国出張記」

地酒専門店「藤沢とちぎや」店主が栄養補給?いや蔵元、飲食店と意識交流の為の飲んだくれ!全国うまい酒うまい物体験出張日記

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泉橋25by生もともとすり♪

2013年12月05日 | 純米酒
黒とんぼになる生もとのもとすりが
行われました。

当店取引先の泉橋を扱って頂いてる飲食店さんも
多数参加頂き「山卸し」を体験して頂きました♪

一番櫂だけでなく

二番櫂まで参加してくれた方々も…

皆さんが山卸ししたもとは、これから大事に蔵で育まれるます。

お楽しみに…
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今年初の忘年会♪

2013年12月01日 | お酒の会
今日から師走…

後30日で今年も終わってしまいます…

先日の「うまいじゃん純米酒」に、何時も最大の協力をしてくれてる八十八会の打ち上げ&忘年会を、これ又お店スタッフ全員で飲食スタッフとして「うまいじゃん」を助けて頂いてる大船「隠れ家」さんで行ってます♪

今年も杜の蔵の溝口さん、泉橋の橋場さんが駆けつけてくれ隠れ家さんの料理で大いに盛り上がりました。

皆々様ありがとうございました。
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50半ばで…

2013年11月29日 | Weblog
サングラス以外の初めてのメガネを買いました…

数日前に誕生日を迎えると同時に
数年に一度訪れる運転免許証の更新
バタバタしていてまだ更新に行けてません〜

過去の更新で何度もギリギリ通過していた
視力検査…

さすがにもう無理があると思い
覚悟を決めてメガネ屋さんへ…

裸眼視力0.2

ギリギリどころか絶対無理だめじやん〜

予想が外れたのは老眼が無かった事…


若者に人気のJ!NSで購入5990円

如何?
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福島「たすいち」

2013年11月27日 | 日本全国出張記
11月22日に福島にOPENした

炉端酒家「たすいち」にやって参りました♪

オーナーの浦本君は鎌倉生まれ
かれこれ13年程のお付き合いになります。

渡り渡って福島で独立開業!

素敵なスタッフにも恵まれて…

頑張って福島に純米燗酒を広めて頂きたいと
願っています。

燗番娘「まりっぺ」が
必死で愛情込めて燗つけます♪

是非ともお立ち寄り下さいませ。


福島市置賜町5-13シルクビルB1
024-521-1552
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福島「○なつものSHOKUDO」

2013年11月27日 | 日本全国出張記
夕へ福島に入り昼間で寝て…

ホテル近くの「○なつものSHOKUDO」

チョイスしたのは「稲庭中華そば熟成醤油」

乾麺なのに低加水のラーメンとほぼ一緒の感じ…


これ中々です♪

特にチャーシューが素晴らしい!!
弾力旨味火の通しかた…

スープも滋味深く美味しく頂きました。
750円にチャーシュー200円塩玉子100円。

中華麺なら
文句なしの4☆ですが☆☆☆で…
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ポテトボーイ♪

2013年11月26日 | Weblog
以前とちぎやでアルバイトしていた駒場くんが
移動販売の仕事を始めました♪

本日オープンとの事

最初の場所は戸越銀座商店街…

販売するのは「焼きポテト」
いわゆる「焼きじゃがいも」

プレーンとゴマとめんたいの3種類♪


支援を受けながらではありますが

彼の独立の1歩♪

応援したいと思います♪


開店初日のめでたき良き日に

やってしまったマシンガントーク…

がんばれ駒場♪


お近くに行ったら寄ってやって下さいませ。


ポテトボーイの奮闘記
http://potebo.blog.fc2.com/
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中華そば ○賀野

2013年11月26日 | Weblog
荏原中延にある名店「○賀野」

ランチ時間なので20分待ち…

中華そばにAトッピングで950円

鶏と煮干しの融合♪

久々の来訪でもさすがです。

バランスよし、チャーシュー旨し、無科調なのに切れもありますね〜

ちょっと気になるところもありますが
文句なしの☆☆☆
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初〜パンダ♪

2013年11月19日 | Weblog
北海道からうまいじゃんに、駆けつけてくれた札幌すすきの「晴れる屋」の山ちゃん夫妻と上野動物園に…

なんだかんだパンダのいる上野動物園は初…

手前の売店で買ったパンダ焼きと…
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皆々様に感謝♪

2013年11月17日 | お酒の会
お陰様で無事に
第13回藤沢吟醸祭「うまいじゃん純米酒」
終了することが出来ました。

全国各地から駆けつけてくれた26蔵の蔵元さん。

近年の米不足問題から、仕込みを早く始めなければならない状況でお忙しい中、駆けつけてくれてありがとうございました♪

尾瀬あきら&藤田千恵子せんせい〜
締切格闘中に今年も駆けつけてくれて
ありがとうございました。

会を裏側て支えてくれてる八十八会の面々、そして飲食店の皆様
皆さんかいなければ出来ません…
ありがとうございました♪

そして何より何時も何時もこの会を楽しみにしていただいてご参加頂いたお客様♪
心より御礼申し上げます。



会場の藤沢産業センターは今回を以て
使用が出来なくなり、来年からは新な会場での開催になります。
開催時期や色んな問題がありますが、もっと素晴らしい会が出来る様にがんばります♪


皆々様に

心より…感謝!
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第13回藤沢吟醸祭「うまいじゃん純米酒」

2013年11月17日 | お酒の会
第13回を迎えた「うまいじゃん純米酒」

お陰様で今回も満席で沢山のお客様にお集まり頂きました♪

北は北海道、南は福岡〜

頭が下がる思いでいっぱいです。

まともで美味しい純米酒、
心底楽しんで下さいませ。
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いよいよ始まります♪

2013年11月17日 | お酒の会
今年も始まります「うまいじゃん純米酒」

今回も我々を支えてくれてる飲食店の皆様にお手伝い頂き準備が進んでいます。
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蔵元を囲む会「独楽蔵」

2013年11月10日 | お酒の会
お世話になってる武蔵小杉の「わいち」さんに、福岡県久留米市の「独楽蔵,杜の蔵」醸造元の杜の蔵さんから森永社長と名倉さんにお越し頂き、特別企画「斗瓶から楽しむ♪」蔵元を囲む会のお手伝いに参上しました。

斗瓶をまるごと飲んじゃう今回てすが、40名を越える参加者の皆様の胃袋に全て消えてしまいました…

他に燗酒が8升…

わいちさんのお客様は底なし…です。

今日は斗瓶中心なので楽な仕事と…

思っていたのは…最初の30分…

かなり疲労感バリバリです。

ご参加いただきましたお客様♪
福岡県から駆けつけて頂いた
森永社長&名倉さん♪

ありがとうございましたm(__)m



いよいよ「うまいじゃん純米酒」まで
後1週間…

ラストスパートです。
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密かにOPEN!

2013年11月06日 | 日本全国出張記
湘南台西口徒歩2分

純米酒&ワインBAR「EMON」さんが

密かに11月1日よりOPENしてます。

17:00〜26:00迄

とりあえず無休でたまに休んじゃいます♪

仕上げに如何ですか?


マジで純米♪

お燗もお任せ下さい♪
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東京湾ナイトクルーズ♪

2013年11月03日 | 日本全国出張記
盛岡から東京に戻り今日は大船「隠れ家」さん主催の「サンセット&ナイトクルーズパーティー」に参加しました。

日本最古の現役木造客船「おおとり」に乗り
富士山に沈む夕日を期待したのですが、残念ながら気まぐれな天気で、見ることは出来ませんでした…

泉橋の寺田さんにも参加頂き「隠れ家」さんの特別料理と泉橋のお酒を楽しんで頂きました♪

東京の夜景を海からみながら、美味しい料理と泉橋の燗酒、潮風がとても心地よかったです。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございましたm(__)m



3泊4日の東北&クルーズも無事終了…
家に帰ります♪

明日店で頑張れる気が余りしません…
眠いです。

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盛岡行商♪

2013年11月02日 | 日本全国出張記
盛岡にラーメンを食べにきたわけじゃありません〜♪

うまいじゃん前の最後のお手伝い♪

売ってるより飲み食いのほうが多いい…

まぁいいか♪
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