ピザまんとカレーまんづくり。

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連休はピザまんとカレーまんづくりしました。

いつもは手短にベーキングパウダーだけで膨らませてましたが、今日は連休だしどこも行けないしせっかくだから酵母も入れてゆっくり発酵させて蒸しました。

格別のふわっふわもっちりピザまんだった～😭

ひいおばあさんの特大の蒸し器は、ちょっと大きめ蒸しまんじゅうでも一気に10個蒸せます‼️最高～。

でも、うちの激狭台所はひっぱり出すのも洗うのもちょっと大変(笑)

20個つくって、5人で昼食に10個食べて、残りは１個１個ラップしてから冷凍庫に。

最近こういうものが冷凍庫にないと心もとない。

…皮を割って、中のチーズがとろーんとなる動画撮って、中身の写真取り忘れました😅

gooブログは動画のせれないの残念ですね😱

YouTubeにあげてリンク貼れますがなかなかそこまではできず…💦(あ、でもこの記事、初めてスマホでつくってるんですよ。パソコン派だったんですけど)

…ピザまんの皮はケチャップで色をつけ、カレーまんの皮はカレー粉で色をつけました。

具材は、玉ねぎ、生姜、豚ひき、干し椎茸のみでピザとカレーは味付けだけを変えました。1個10g弱のシュレッドチーズを入れてあります。

そして…これは矢場とんでテイクアウトした豚まん🐽

金曜日、10年ぶりくらいで大須に行ったんですよ。

15時でしたが昼食食べてなかったので足早に商店街でテイクアウトして車に戻りました。

北陸などでも大雪で大寒波が日本に襲来してますが、名古屋も極寒でしたね。短時間でも手がおかしくなって絶対しもやけになった❗と思いました。

寒かったので豚まんのほか、納屋橋饅頭の揚げ饅頭もいただきました。

寒かったので豚まんも揚げ饅頭もめっちゃ美味しかった～😭

揚げ饅頭も熱々。

おみやげには、ずっと食べたかった黄白白(ファンパイパイ)の台湾カステラを買ってかえりました。

寒さもありほぼ並ばず買えた～😭

かなり、大きめなのに630円だったかな?

いい匂いすぎて車で早く食べたーーいってなりました。

でっかーい。

ホントにふわしゅわだった～🙌

子どもたちも全員めっちゃ喜びました。また買いたい。

今長女がプレゼント用のシフォンケーキ焼いてますが、台所空いたらわたしも台湾カステラつくってみようかな…。また食べたいな～。

みなさんは3連休いかがお過ごしでしょうか。

コロナに大寒波に大変ですが、気持ちは元気失わず、できることや楽しめること見つけていきたいですね。。。

今日も朝早く息子のお弁当づくりして送り出し、こうして地味～に過ごしてます。

明日は早朝から娘が部活なので3連休は毎日早朝から起きています😱たまには朝ゆっくりしたかったな。

部活もいつまでできるのかな。