きんぴらちらし

今週末は七五三の準備で忙しくて・・リメイクという名の手抜き料理です

残り物の煮物をフープロで細かくして、即席混ぜご飯、というのも、幼児食によく利用している手段ですが、根菜のきんぴらは、酢飯に混ぜると簡単なちらし寿司風なので、普通に大人の食事としてリメイクメニューで活躍しています



【材料】
白米　２合
寿司酢　適量
根菜のきんぴら　１カップ
桜でんぶ　適量

卵　２個
◇砂糖・塩　好みで
◇水溶き片栗粉　　小さじ１（水を含ませて上澄みの水を捨てる）

【下ごしらえ】
・フードプロセッサーで根菜のきんぴらを細かく刻んでおく。（フープロがなければみじん切り）
・卵と◇印の調味料を混ぜ合わせて、薄焼き卵を焼き、細切りにして錦糸玉子を作る。

【作り方】
①炊き立ての白米にすし酢を混ぜ、酢飯を作る。
②細かくしたきんぴらを酢飯に混ぜる。
③器に盛り、錦糸卵と桜でんぶを載せる。


トッピングはその時に家にあるものできぬさやなど、緑のものを飾るとキレイ


先日行った鴨川シーワールドにね、キッズパークみたいなところがあって、小銭を入れると動く乗り物なんかが集めてあるんだけど、スルーしようとしたら、長女が目ざとくアンパンマンを見つけてしまいました

一度は、「今日は水族館に来たんだから、海の動物見よう」って説得したんだけど、どうしても行きたかったみたいで、食事の途中で急にうわーーんと泣き出して、「あそこで遊びたい～」・・って

念願のアンパンマンの汽車に乗ると「やっほ～」とゴキゲンに



バイキンマンカーにも乗りた～い



あたちも～と負けずに主張した次女（ハンドル付近にキャラクターのボタンが並んでいるので、子どもたちはつい下を見てしまっていました）



あ～トーマスも乗る～っ



トランポリンもやってみる～




と、勢いに流されて、ああっ気がついたら、ここでかなりの時間を費やしてしまった

大人は、水族館に来ているのに・・なんて思ってしまうけど、子供はやっぱりこういうところ、楽しいんでしょうね




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