パン・オ・ノア

ヨーグルト酵母で焼いた胡桃のパンです。
仕込み水は牛乳100％。油脂は入っていません。
最近、朝食用のパンはこのノンバターのミルクブレッドを焼くことが多いかな。
このミルクブレッドの配合の生地に胡桃を入れたりレーズンを入れたり。



成型や大きさを変えたり、クープの入れ方も変えたりすると同じ配合のパンでも全然違うパンに焼きあがるのがおもしろいです。





胡桃を入れると生地もほんのりベージュ色になり、見た目もいつも焼くミルクブレッドと同じ生地とは思えない出来上がりに。
ナッツ類は全部好きなのですが、一番好きなナッツはなんと言っても胡桃。
フルーツやチョコとの相性もばっちりですがこんな風に胡桃だけを入れたシンプルパンが大好きです。



冷蔵庫の奥に潜んでいたブルーベリーのジャムを発見したので朝食にはそのジャムを乗せて頂きました。
キャラメルちゃんの現在のブームはチーズ・オン・ブレッドなので、チーズを乗せて。
どちらでもおいしく頂けます（＾ｖ＾）

ゴールデンウィーク中、海へ公園へと遊びまわったキャラメルちゃん。
今日は初日に出かけた公園での写真を。



帽子が全て小さくなってしまっていて合うものがなく、この日は赤いバンダナを帽子代わりに巻きました。





いつも行く小さな公園とは違うのでキャラメルちゃんも大はしゃぎで遊んでいました。
大好きなお弁当よりも遊びに夢中だったくらい！
このお休み、公園と海を交互に訪れ遊んだので、夏を待たずして親子揃ってすでに日焼けしてしまいました(^_^;)

休み明けの今朝、保育園に送っていった車の中から出ようとせずに「お留守番してる」と言って保育園に行くのを渋ったキャラメルちゃん。
思った通りでした(^_^;)。
誰だって楽しいお休みの後は現実の毎日に戻るのは嫌なものですものね。
私だって今日パートのお仕事に行くのが億劫で・・・・。
行ってしまえばどうってことないのですけどね。
5月の目標は保育園でのお昼寝参加！
ゆっくりでいいので楽しい時間を保育園で過ごせるようになって欲しいなぁと思います。