こんにちは!
今日は平安堂梅坪のお菓子をご紹介します。
平安堂梅坪は、大正7年「広島名産柿羊羹」の「平安堂」として創業。
今は羊羹はもちろんのこと、和菓子を中心に販売を展開しています。
今日ご紹介するのは3種類。
1つ目はこちら。
平安堂梅坪を代表する和菓子「吾作饅頭」です。
この「吾作饅頭」、販売開始50年経つんですよ。
粒あんを薄皮でくるんで、上には大粒のくるみ。
2008年には「ザ・広島ブランド 味わいの1品」に選ばれました。
パッケージは20年ぶりにリニューアルされたとのこと。、
まだまだ愛されるお菓子ですね。
こちらは新商品の「初花餅」。
「初花」とは、その年の春、初めて咲く花のこと。
餅生地と粒あんの組み合わせは、ベストマッチ。
もちもち、しっとりした食感がたまりません。
こちらも新商品の「瀬戸の鹿子」。
小豆の鹿子を散らした浮島で栗入りの白あんをはさんだお菓子。
宮島に遊ぶ愛らしい鹿子の姿に見立てているそうですよ。
そう言えば、何だか鹿の模様に似てますね・・・。
平安堂梅坪は広島県内に14店舗。
ぜひお近くのお店で、おいしい和菓子をお楽しみください。
詳しくはこちらで。