こんにちは！
来月3月15日～20日、広島県立産業会館西展示館で
「ひろしま世界の蘭展2012」が開催されます。
（こちらの画像はHPから借用しました）
テレビＣＭでも、すでにＰＲされていますね。
文字とおり世界のすばらしい、美しい蘭が集結する蘭展ですが
こちらの蘭展で工芸菓子の蘭も展示されるってご存知でしたか？
工芸菓子とは花や動物や風景など、花鳥風月を
お菓子の素材で、写実的、立体的に表現したもの。
先日、その工芸菓子を現在制作中の
インスマート青柳屋の馬場さんをお訪ねしました。
おおっ！
何やら勉強している馬場さん。
何を読んでらっしゃるのかと見てみたら・・・
馬場さん、こちらの本を買って蘭を研究されているのですよ。
制作途中の胡蝶蘭。
きれいですね～。
まるで本物みたい！
お菓子とは思えない出来栄えです。
このお菓子の蘭がどういう風に完成されて、出展されるのか。
今からワクワク
です。
こちらは馬場さんが制作された工芸菓子の牡丹。
こちらもきれい。
葉や・・・
雄蕊がたくさん制作されていました。
この牡丹も、今後どこかで展示されるのでしょうか。
馬場さんをはじめとする菓匠が制作した
工芸菓子の蘭は来月の「ひろしま世界の蘭展」に展示されます。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.tss-tv.co.jp/ran/index.html
また、来年開催のひろしま菓子博2013では
「お菓子美術館」で全国の菓匠が制作したすばらしい工芸菓子が集結します。
ぜひ会場でご覧くださいね。
