玉名2軒目。
「極ラーメン宙」の次に訪れたのはこちら。
「玉名ラーメン静海(しずみ)」です。
熊本のラーメン大図鑑より抜粋すると
「豚骨好きにはたまらない、力強い豚骨味を演出!」
「豚骨の風味や味をストレートに味わえる独自の一杯」
「清潔感のある店内は女性客も多い」
という事です。
店内には「プロの味」「伝統の味」「自慢/おすすめ品」など
貼ってある全てのメニューに何かしら書いてあり
一体何が売りなのかはよくわかりませんが
当初からそれ以外の目的は無かったので
予定通り、基本の「並ラーメン」を頂きます。
【並ラーメン 550円】
揚げニンニクは自分で言わないと入ってません。
気が弱くて言えない人は注文時に言っておくのがベターです。
店内の張り紙の文言です。
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「玉名一番昭和30年創業。守り続ける伝統の味。」
当店は2日間じっくり煮込んだとんこつに
秘伝の材料ブレンドスープをラーメンと
ちゃんぽんに使ってます。ラードを一切
加えていませんコラーゲンたっぷりの健康スープです。
コクとまろやか、アッサリ味が自慢です。
(店主は三代目です)
*めんは(2日間熟成)こだわり使用してます。
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だそうです。
まあ、あれですよ。
「事実は実食した人のみぞ知る」という事ですよ。
もう行きませんけど。
-data-
玉名ラーメン 静海(しずみ)
玉名市岩崎964-2
(電)0968-73-9630
(営)11:00~15:00 18:00~24:00
(休)無休
(駐)有り
(煙)○店内喫煙可
(席)テーブル/カウンター