怒級豚骨とは一線を画す限定醤油。 【火の国 文龍 菊陽バイパス店】

かなり久しぶりです。





菊池郡は菊陽町の「火の国文龍」です。


-過去の訪問歴-
2009.03.17　とんこつ（黒）こってり
2009.04.24　みそ
2010.08.28　とんこつ（しお）
2011.08.02　とんこつ（黒）あっさり




開店6分後の11：36着。

なのに・・・第一駐車場満車。
そして第二駐車場からは女性5名の団体様が歩いてくる。

行き先変えるかマジ悩みましたｗ


5分ほどして入りましたが、とりあえず待ち客はいなかったので
そこから5分ほどで座れました。


で、とりあえず「とんこつ（黒）」を買って待ち席に座ってふと見上げると





変更お願いシマス！










【文龍和風三陸拉麺（壱玉）　590円】


醤油とはいえ、表面の背脂が文龍らしい印象。

スープは魚介、それも海藻系のダシを強く感じる醤油スープ。
適度に濃い目ながら、塩気などは抑え目で突出しておらず
非常に飲みやすくて美味しい。
麺は気持ち細めの中太ちぢれ麺。
適度な堅さで食感も良く、かなり美味しい。
こちらの麺の良さに気づくのにこのスープは良いと思う。
トッピングは海苔・ネギ・ワカメ・メンマ・叉焼。
豚骨とはまた違ったトッピングとなっている。

総論ではバランスの取れた美味しい醤油ラーメンだと思います。
文龍でこってり豚骨しか食べた事が無い人も一度お試しあれ。
 

で、限定だと思ってたんですが。
検索掛けてみると、どうも普通の醤油？
（限定はモヤシと辛味噌がトッピングされてるようです）

どなたかのブログでは麺量を「普通（壱玉）」という事で
普通の醤油になってしまうのではないか？との事。
食券も普通の「醤油」で買うみたいですしね。
自分の場合看板を指して「これに変えてください」と言ったので
ちょっと信じがたいんですけどね。
壱玉だとこれなのか？とも思いましたが
麺を増やした方がトッピングが増えるってのもおかしな話なので。

次行った時にでも聞いてみようかな。





8月は無休だそうです。


-data-
火の国文龍 菊陽バイパス店
菊地郡菊陽町津久礼164-8
（電）096-233-1608
（営）11：30～15：00　18：00～22：30（O.S.22：00）
（休）月曜日（祝日の場合は翌日休業）
（駐）あり
（席）カウンター（8席）テーブル（28席）くらい