お家焼き芋

お料理は得意では無いけれど

食べるのは好きなんですよね～

でも、もちろん家族の料理は毎日作るし　

お昼は義父と二人で食べてるし

次男のお弁当も作ってます。

ブログにほとんど料理の記事が無いのは

作るのがせいいいっぱいで、盛り付けたら即　家族が完食だからなんです。

余裕無しです。　　あはは。

今回は、焼き芋好きの夫にせがまれ、とうとう購入した

　　　「石焼芋　なべセット」　で　焼き芋に挑戦　　　

ネットで購入した鍋　　

　　　　

これは鍋が入っていた箱の表の写真です。

石はお湯でよく洗い、タオルでふいてかわかしました。

鍋底に石を敷いて、約10分中火で加熱。

洗ったサツマイモを1200グラムほど入れて

鍋のふたをして約40分から50分、10分ごとに芋の向きを変えて

出来上がり～～～

竹串がすっと通るかどうか確認しました。

　　　　どうですか？　美味しそうでしょ？

　

　　　　またまた、盛り付けたお芋を撮るのを忘れました　

　　　　皮も綺麗に洗っておいて、パリパリの皮と熱々　あま～いお芋を食べる事が

　　　　出来ました。　　　　おいしかったですよ。　　

今年も

12月半ばになり、皆様もお忙しい毎日をお過ごしの事でしょう。

わたしも毎年恒例の友人たちとの女子会なる忘年会は、

3日の土曜日にすでに楽しく終了し、明日は旧友とのランチがあり

日々体重計とのにらめっこなのですが　

まぁ　この寒さの中　風邪も引かず元気に暮らしています。

　　　　　　　　

　　

　　　　3月11日の震災は　2011年最大の出来事でした。

　

　　　　　　　　　

今　わたしは震災前のわたしとは少し違うわたしになった気がします。

きのうあるテレビ番組で言っていました。

ボランティアで被災地に行かれた女性は

　

　「家も何もかも流された方が、必要最低限の物の中で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　懸命に　暮らしている」

その姿を見て、自宅に帰り、家の中にある物

　　　　　　　こんなに必要なの？

自立されたお子さんの部屋のものを処分し

地域の若い子育て中のママさんたちの

より所、語らいの場にしようと・・・・・

わたしには真似できませんが

心は共感できました。

　　　　　そうね。　　　こんなに物はいらない。

　　　　　　大事な家族と心があれば、幸せ　　

　　　もうすぐ　また新しい年を迎えます。

　　　　　日本の国のみんなが　なるべく笑って暮らせる年となってほしいです。

いや～ 寒い

皆さん　とうとう１２月になりましたね。

いかがお過ごしでしょうか。

わたし、１１月生まれなのですが、冷え性ですし、寒いのは嫌です。

　　　　　　冬になると、どうしても家の中にこもってしまいます。

　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　パソコンに向かい　　→　　口寂しい　→　おやつをモグモグ　

　　　　　　　　→　　結果　　　体重が　ちょびっと　増えます　

先日受けた人間ドックの結果は、だいたい　OKでしたが

あの・・・ちょっと　コレステロール値　が・・・　

　はい　気をつけます。

冬眠するのではないからね。　いけないわ。

元気に長生き　？を目指さないとね。

　　　　　

と、自分にこれからの食生活に気をつけるために

上記に書きましたが　

先日、美味しいラーメン屋さんに実家の母と私たち夫婦で

出かけました。

みなさんも　有名店　なので、ご存知だと思いますが

　つけ麺が有名ですが、こちらはその流れの暖簾分けではなく

　　

このなんとも言えない、お出汁と香りのラーメンが売りです。

比較するものが写っていませんが

実はお鉢の大きさ　２５センチくらいあったでしょうか。

度迫力なのです。

あまりラーメンなど好きではない母が絶賛。　ニコニコして食べていました。

日ごろの食生活には気をつけて

たまの外食は楽しみたいものです